Catálogo 2023 Innovación Alimentaria de Chile del Programa Transforma Alimentos, destacaron las propuestas en las categorías “Sistemas Sostenibles y Cero Residuo» y «Agri-Food Tech” las inicitaivas Garbo Alma de Cereza y Bee Push +, respectivamente, apoyadas por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), agencia de innovación del Ministerio de Agricultura de Chile.
Todas las compañías que componen la industria del sector han trabajado a lo largo de los años en ofrecer seguridad alimentaria.
La actualización al sitio de Argentina permite duplicar la capacidad de permeado de suero en polvo y la producción de proteínas de calidad para fórmulas infantiles
Red Bird y Bao Mi ganan los principales premios en el Sexto Festival; El chef Jeff Henderson recibe el premio Ícono Culinario de Raising Cane 2023.
El Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya y el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) aprovecharon la última edición de la feria Alimentaria FoodTech para presentar el nuevo Centro de innovación en Proteínas Alternativas (CiPA) con el objetivo de valorizar fuentes de proteína alternativas a las tradicionales.
El concurso es organizado por Reale Seguros y Slow Food. Emprendimientos chilenos son premiados por su protección a la biodiversidad.
La iniciativa busca llevar información a un público que va más allá de los participantes directos de los programas de formación, consolidando al Sistema M.I.T.A. como un referente confiable en el ámbito alimentario.
