Según la última encuesta mundial de BENEO sobre productos vegetales, casi 6 de cada 10 consumidores afirman estar interesados en la alimentación de origen vegetal (59 %).
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El mercado de suplementos alimenticios alcanzará los 73,000 millones de dólares en 2030
La empresa Birdman está revolucionando la industria de los suplementos alimenticios con su enfoque basado en plantas, sustentable y respaldado científicamente.
Políticas alimentarias en Latinoamérica, son necesarias con urgencia para un mercado más saludable
La creciente presencia de alimentos ultraprocesados en los mercados latinoamericanos está generando serias preocupaciones en torno a la salud pública.
La inteligencia artificial revoluciona el sector agrícola con el lanzamiento de A.N.A en AgroSocial
La inteligencia artificial ha transformado múltiples industrias, y ahora es el turno del sector agrícola.
Semillas como suplementos alimenticios son una alternativa nutritiva para Latinoamérica
El uso de semillas como suplemento alimenticio está ganando popularidad en Latinoamérica gracias a su alto contenido en proteínas, ácidos grasos esenciales, fibra y micronutrientes. Semillas de lechoza (papaya), calabaza, chía y girasol, entre otras, han sido tradicionalmente valoradas en la región por sus propiedades medicinales y beneficios nutricionales.
Crecimiento global de los productos lácteos: Aprovechando las tendencias actuales
Los productos lácteos están experimentando un aumento en los ingresos y las ventas a nivel mundial, según la firma de investigación de mercados Innova Market Insights.
El truco del vinagre para papas fritas perfectas y su importancia en la Inocuidad de los alimentos en Latinoamérica
La inocuidad de los alimentos es un aspecto fundamental en la cocina, ya que garantiza que los productos que consumimos estén libres de contaminantes, bacterias y residuos nocivos para la salud.