Ingredion Incorporated, una rovider global líder de soluciones de ingredientes para las industrias diversificadas, anunció una nueva línea de almidones de alto rendimiento, no OGM. Precisa® 600 son soluciones de la serie del almidón para la optimización de costes y mejorar la funcionalidad en la imitación, proceso en queso análogo.
La demanda de productos orgánicos está creciendo de manera exponencial. En este entorno dinámico minoristas tradicionales están entrando en el mercado en competencia con alimentos naturales y tiendas especializadas, independientes. Las ventas minoristas en el sector de los alimentos orgánicos saltaron un 12,5 por ciento y el segmento se prevé que continúe su rápido crecimiento en un futuro cercano.
FMC se expande en Salud y Nutrición. La adquisición fortalece la presencia de FMC con un rápido crecimiento del mercado de nutracéuticos. FMC Corporation ha anunciado que ha adquirido la totalidad de las acciones de EPAX Nutra Holding AS III (Noruega) Y EPAX UK Holding AS III (Reino Unido).
Muntons, un negocio basado en Stowmarket que suministra ingredientes de malta y malteadas, así como kits de cerveza, vino y sidra para clientes de todo el mundo. Muntons ha sido nombrado empresario del Año en los East Anglian Daily Times Business Awards como Empresas del Año.
La Comisión Europea aprobó Advantame, el nuevo edulcorante bajo en calorías de Ajinomoto, ayudando así a las empresas de alimentos y bebidas para satisfacer sus compromisos en ayudar a abordar el sobrepeso y la obesidad mediante la reducción de calorías y azúcar en sus productos.
Las notas de orientación para la clasificación de colorantes de alimentos entran en vigor a finales de noviembre. El período de transición para la introducción de las directrices europeas sobre la clasificación de los extractos de alimentos con propiedades colorantes está a punto de llegar a su fin: después del 29 de noviembre de 2015, todos los productos alimenticios y bebidas comercializados en el mercado deberán cumplir los requisitos de las nuevas directrices. Estas establecen, por primera vez, criterios específicos para la diferenciación entre alimentos y colorantes propiamente dichos.
La Facultad de Agronomia de la Universidad de Buenos Aires de la Republica Argentina y la Universidad de Parma de la República de Italia se complacen en informar una novedad destinada a profesionales de países de Latinoamérica. Desde Julio del 2016 se iniciará el Master Internacional en Tecnología de los Alimentos – MITA con modalidad presencial destinado a profesionales de países de Latinoamérica no residentes en Argentina.
