La cadena peruana de pastelerías María Almenara continúa marcando hitos en el sector gastronómico nacional con la apertura de su tienda número 21 en el Mall Aventura Santa Anita, en Lima Este.
Este nuevo local no solo refuerza su presencia en la capital, sino que también representa un paso firme hacia la expansión nacional de una marca que se ha consolidado como referente en la industria de pastelería del país.
Desde su fundación en 2017, María Almenara ha experimentado un crecimiento constante, sustentado en la calidad de sus productos y una propuesta que pone en el centro la experiencia del cliente. Con una oferta enfocada en postres artesanales, elaborados con insumos de primera y una atención cuidada, la marca ha logrado posicionarse rápidamente como una de las preferidas por el consumidor peruano.
Carlos Armando de la Flor, CEO de María Almenara, compartió el entusiasmo de esta apertura a través de sus redes sociales, destacando el cariño recibido por parte de los clientes. “La emoción de abrir hoy nuestra tienda María Almenara y recibir tanto cariño inmediatamente. Llegamos al Mall Aventura Santa Anita y seguiremos llegando a nuevos territorios de Lima”, escribió en LinkedIn.
Más allá del crecimiento geográfico, la marca ha demostrado ser un actor clave en la transformación del sector de la pastelería en el Perú. “Este negocio que muchos consideraban aburrido ha sido transformado en uno escalable y moderno, demostrando que la innovación no solo ocurre en el ámbito tecnológico”, afirmó De la Flor en una entrevista con Perú Retail.
Este proceso de modernización incluye no solo una identidad de marca sólida, sino también una estrategia empresarial clara que integra innovación, cercanía con el consumidor y eficiencia operativa. La compañía ha destinado una inversión de 2.5 millones de dólares para continuar su plan de expansión, que contempla no solo la apertura de nuevas tiendas, sino también la ampliación de su planta de producción para atender la creciente demanda.
La visión de María Almenara va más allá de Lima. Su objetivo es llegar a 30 tiendas para 2025, con un enfoque especial en las principales ciudades del interior del país. Entre los destinos prioritarios se encuentran Arequipa y Trujillo, donde la marca buscará replicar su exitoso modelo de negocio, siempre manteniendo los estándares de calidad que la caracterizan.
El reconocimiento al trabajo de la compañía no se ha hecho esperar. Recientemente, María Almenara fue incluida en el Ranking Merco, que reconoce a las empresas con mejor reputación en el país. Este logro evidencia no solo su posicionamiento en el mercado, sino también su capacidad para inspirar a otros emprendimientos del sector gastronómico.
“Nos llena de orgullo ver cómo crece el sector”, expresó De la Flor, quien ha liderado con visión y estrategia el proceso de expansión de la empresa. Bajo su dirección, María Almenara ha demostrado que es posible hacer empresa con propósito en el Perú, impulsando el desarrollo de la industria alimentaria, generando empleo formal y promoviendo la innovación local.
Con una apuesta clara por la calidad, el crecimiento sostenible y la innovación constante, María Almenara se ha convertido en un ejemplo de cómo una empresa peruana puede contribuir significativamente al fortalecimiento del sector gastronómico y al desarrollo económico del país.