FoodNewsLatam - EMPRESAS - Page #492

EMPRESAS

Entrevista a Miguel Lamberti, Vicepresidente de LATAM de RATIONAL AG. Demasiados alimentos terminan en la basura cada año. Se trata de un tema que invita a la reflexión, pues se despilfarran valiosos recursos ambientales y dinero. Este también es un tema omnipresente en la industria de la hospitalidad donde pueden implementarse algunos sencillos cambios para reducir la cantidad de alimentos desperdiciados.

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Tetra Pak colabora con Hexagon en la implementación de una Plataforma de Ingeniería Industrial Inteligente. La plataforma digital Smart Solution de Hexagon permite a los clientes de Tetra Pak el diseño y la visualización de soluciones de ingeniería industrial para plantas mediante la creación de una réplica digital. 

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Paula Santilli, de nacionalidad argentina, fue incluida en la lista de las 100 mujeres más poderosas del mundo de Forbes. Es la única mujer latinoamericana de la lista que forma parte del comité ejecutivo de una empresa multinacional. Santilli lidera un negocio de 7,400 millones de dólares que incluye dos de los seis mercados más grandes de PepsiCo a nivel mundial: México y Brasil.

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Este Laboratorio es parte de la red global de 29 centros de innovación alrededor del mundo. Ingredion, proveedor global de soluciones de ingredientes para diversas industrias, anunció la apertura de un nuevo Centro de Innovación Ingredion Idea Labs® en Tlalnepantla, Estado de México, que le permitirá elevar sus capacidades en investigación y desarrollo, de manera colaborativa con sus clientes.

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El grafeno es un nuevo y revolucionario material más delgado, ligero y resistente. Este material es un excelente conductor de calor, electricidad y tiene una amplia gama de capacidades de absorción de luz. Tetra Pak se ha unido al proyecto “Graphene Flagship” de la Comisión Europea, como representante exclusivo de la industria de envases, para explorar posibles aplicaciones futuras del grafeno en la fabricación de alimentos y bebidas.

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