En representación del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, el Director Nacional de Lechería, Arturo Videla, participó del remate Rosgan de más de 500 vaquillonas Holando Argentino, de la Cooperativa Lehmann, en la muestra Rural de Palermo. Se trata de un hecho que según destacó "demuestra la gran apuesta por la lechería que están haciendo los productores".
A pesar de los avances tecnológicos, que han permitido resistir a plagas, enfermedades y condiciones climáticas adversas, contribuyendo a una mayor oferta de alimentos, aún prevalecen los desafíos de cómo fortalecer la perspectiva de la seguridad alimentaria mundial, entre millones de personas en situación de vulnerabilidad nutricional.
En el marco de la celebración por el Día Mundial de la Leche, Grupo Lala y Fundación Lala se unen para hacer el compromiso de entregar durante un año (de junio 2022 a mayo 2023), un millón de vasos de leche a niños y niñas en edad escolar de comunidades con alta marginación. Este apoyo será adicional al que ya se realiza actualmente con el que se benefician más de 50 mil niños y niñas diariamente.
La Procuraduría argumentó por qué las bebidas vegetales no son consideradas como “leche” y analizó el contenido nutrimental de 22 productos.
El Ejecutivo Federal se comprometió en Jalisco a no comprar lácteos en el extranjero y apoyar a productores, pero ayer se informó que adquirirá 20 mil toneladas de leche en polvo en EE.UU. “En lugar de fortalecer el sector lechero mexicano, el Presidente prefiere importar más leche de EE.UU. Nos parece inaceptable”, denunció el senador Clemente Castañeda.
Las principales investigaciones académicas que hoy existen en torno a este superalimento, apoyan su uso como una gran alternativa en el tratamiento de alergias alimentarias, así como para reforzar el sistema inmune.
Valio está actualizando su programa de bonos de sostenibilidad para granjas lecheras el 1.5.2023. En el futuro, las granjas pueden recibir un pago adicional por litro de leche por el pastoreo de su ganado y darles acceso a actividades al aire libre, por prácticas agrícolas que apoyen la biodiversidad y por los esfuerzos destinados a reducir la huella de carbono de la granja.
