FoodNewsLatam - Bioseguridad - Page #89

Bioseguridad

En el marco del 9º Simposio Internacional sobre Parásitos de Peces en la Universidad de Valencia, resaltaron la relevancia que la sociedad disponga tanto de plantas como de peces saludables para afrontar nuevos retos globales tales como la seguridad alimentaria y el cambio climático. Afirmaron que es clave garantizar el equilibrio de los ecosistemas así como favorecer una acuicultura sostenible. 

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Vasos biodegradables para beber o papel de envoltura vegetal: el bioplástico conocido como ácido poliláctico (PLA) es ya una parte de nuestra vida cotidiana. Y, sin embargo, PLA todavía no está considerado como una alternativa completa a los plásticos a base de petróleo tradicionales, ya que es costoso de producir.

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El alto potencial biotecnológico de las microalgas está determinado por ser productoras de numerosos compuestos bioactivos, entre los que destacan las sustancias antioxidantes y varios tipos de vitaminas, además de polisacáridos, ácidos grasos o triacilgliceroles. Por esta razón, entre otras, las microalgas se han convertido en objeto de enorme interés en las últimas décadas en sectores como la alimentación, la cosmética o las industrias farmacéutica y la bioenergética.

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A través de una nueva alianza estratégica del Programa Rural Adelante, el Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal ‘’Enrique Álvarez Córdova’’ (CENTA) recibe $500,000.00 para fortalecer el área de investigación enfocada en la adaptación y mitigación de los efectos del cambio climático, principalmente, para apoyar a más de 10 mil productores del oriente del país.

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La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA) publicaron una estrategia nacional que impulsará el progreso hacia la meta nacional de reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos en los Estados Unidos en un 50 % para 2030.

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En reconocimiento del Día Mundial del Medio Ambiente 2021, Silafrica se unió a los miembros fundadores de Petco Tanzania para eliminar el plástico y los desechos de Coco Beach en Dar es Salaam y aumentar la conciencia sobre la gestión de los desechos plásticos. Los organizadores estiman que más de 250 participantes recuperaron de cinco a ocho toneladas de botellas y otros artículos durante el evento inaugural de restauración del ecosistema, que se llevó a cabo el sábado 5 de junio de 2021.

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