El café vive una transformación silenciosa pero profunda. Durante décadas fue visto principalmente como la bebida funcional de la mañana, asociada al ritmo acelerado de adultos trabajadores. Hoy, sin embargo, una nueva generación de consumidores está redefiniendo su significado cultural, social y comercial, convirtiéndolo en una experiencia que combina identidad, bienestar y estilo de vida.
La multinacional francesa Sodexo puso en marcha un nuevo Centro de Producción de Alimentos en Bogotá, una infraestructura estratégica que fortalecerá su operación en la capital y municipios aledaños. La inversión supera los 1.300 millones de pesos colombianos y forma parte de un plan de modernización orientado a elevar la eficiencia, la calidad y la capacidad de respuesta en el segmento de alimentación institucional.
Grupo Nutresa cerró 2025 con ingresos consolidados por 20,6 billones de pesos, un avance de 10,7 % frente al ejercicio anterior, consolidando su posición como uno de los conglomerados de alimentos más relevantes de América Latina.
La más reciente edición del Anuario de Sostenibilidad 2026 de S&P Global volvió a poner a Colombia en el radar internacional en materia de desempeño ambiental, social y de gobernanza (ESG), con un foco relevante en la industria de alimentos y bebidas. El informe evaluó a más de 9.200 compañías que participaron en la Evaluación de Sostenibilidad Corporativa (CSA) 2025, de las cuales 848 —menos del 10%— lograron ingresar al listado.
La multilatina alimentaria Levapan dio un paso decisivo en su modernización operativa tras anunciar una alianza estratégica con ToolsGroup, proveedor global de software de planificación y optimización de cadenas de suministro.
Grupo Alpina cerró la adquisición del 100% de las acciones de Boydorr SAS, Boydorr Nutrition y el Centro Latinoamericano de Nutrición (Celan), culminando un proceso iniciado en 2020 entre accionistas. Con esta integración, la compañía fortalece su posicionamiento en el segmento de alimentos con propósito médico especial (FSMP, por sus siglas en inglés), nutracéuticos y soluciones de nutrición clínica avanzada en Colombia y la región andina.
Colombia produjo en el último año 87,71 millones de toneladas de bienes agroindustriales y registró exportaciones superiores a US$15.170 millones, cifras que confirman el peso estratégico del sector en la estructura productiva nacional.
