Deiman, empresa mexicana creadora de sabores y colores para la industria de alimentos y bebidas, participó en la primer Expo Pasteles y Repostería, junto a más de 50 expositores relevantes de la industria, los pasados 5, 6 y 7 de abril en Expo Center Laguna de Torreón. El evento se perfiló como el primero en su tipo en el norte de la República Mexicana, enfocado en el sector de repostería.

Arca Continental, una de las embotelladoras de Coca-Cola más importantes del mundo, anunció hoy que en 2019 planea invertir cerca de Ps. 13,000 millones, los cuales estarán destinados a fortalecer e innovar sus capacidades de producción, distribución y ejecución en sus operaciones de bebidas, y de alimentos y botanas en los países que atiende. 

Dirigirá la oficina de PMMI en América Latina y supervisará tanto EXPO PACK México como EXPO PACK Guadalajara. PMMI propietario y productor de la familia de eventos PACK EXPO, se complace en anunciar a Jorge Martínez Garibay como nuevo Director de EXPO PACK y la oficina de PMMI para América Latina. En este nuevo rol, tiene a su cargo EXPO PACK México y EXPO PACK Guadalajara, eventos de PMMI en Latinoamérica. 

En 2018, los mexicanos fueron menos veces a comprar y se llevaron menos artículos. La zona del país que tuvo mayor crecimiento durante el año pasado fue el Occidente. Kantar Worldpanel México dio a conocer su estudio Consumer Insights al cierre de 2018, el cual se obtiene de los datos que se monitorean de forma semanal a 8,500 hogares que representan al 82% de la población urbana, en ciudades con más de 20,000 habitantes.

De acuerdo con el estudio global de Kantar Worldpanel, México y otros países del mundo están desayunando más saludable y consistente. Reino Unido, España, Portugal, China continental, Francia y Brasil también prefieren la fruta como snack a media mañana. Kantar Worldpanel dio a conocer su estudio a nivel global “Eat, Drink & Be Healthy: ¿Cómo está cambiando el consumo dentro del hogar?”

Es cada vez más alto el número de hogares en los que no se utiliza la cocina. La actividad laboral, los viajes de negocios y la permanencia de los niños en la escuela durante todo el día son algunos de los factores que modifican los hábitos de vida y requieren hacer comidas rápidas y variadas en la calle. Esto abre posibilidades para los supermercados, les permite ofrecer alimentos preparados, siempre y cuando sean apetitosos para los clientes, los precios sean razonables y todo resulte rentable para la empresa al sacar las cuentas.