FoodNewsLatam - Noticias - Page #1827

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Estos últimos meses la inulina ha sido un ingrediente muy mencionado debido a los nuevos descubrimientos y análisis que se están ofreciendo por los expertos en alimentos y bebidas. Sabemos que la inulina, además de disminuir las calorías, se trata de una fibra dietaría no digerible que contribuye al crecimiento de bifidobacterias (presentes en la flora intestinal).

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El reto de la globalización unido a una dependencia a las cadenas de suministro que pueden abarcar varios países y continentes, presenta un elemento significativo de riesgo para cualquier organización. La seguridad de su cadena de suministro ayuda a construir una ventaja comercial importante al reducir los costes y aumentar la satisfacción y fidelidad, al tiempo que mejora su capacidad.

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Como las ventas de refrescos esta disminuyendo, las ventas de agua con gas, especialmente de Sparkling Ice, siguen aumentando con rapidez. En septiembre, Sparkling Ice de Talking Rain Beverage Company, hizo historia con su reciente crecimiento impresionante en el mercado de bebidas de Estados Unidos. Ahora, la compañía está ampliando su marca a México, después de su último éxito.

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Bunge North America anunció que iba a llegar a un acuerdo con el Grupo Minsa S.A.B de C.V. para adquirir el control de los intereses financieros del principal productor de harina de maíz. Se espera que la transacción se cierre a principios de 2017, una vez que la Comisión Federal de Competencia de Mexico finalize su decisión, junto con otros pasos del proceso.

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Desde la antigüedad, las levaduras se han reconocido como protagonistas en la producción de alimentos y bebidas mediante la fermentación. Actualmente, son utilizadas en diferentes áreas de la biotecnología. Siendo un modelo de estudio de células eucariontes las levaduras son los microorganismos más importantes en la biotecnología. Al igual que todos los microorganismos, las levaduras presentan características específicas de acuerdo a la temperatura a la que son cultivadas.

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Con casi 50 años, La Hacienda de los Morales es un lugar histórico, único y muy tradicional en la Ciudad de México que siempre se ha caracterizado por su excelente calidad y servicio. Al ser un lugar de alta cocina mexicana, es visitada por dignatarios, artistas y diferentes personalidades de México y del extranjero. Hoy en día, ofrece a sus visitantes un restaurante magnífico y varios salones para todo tipo de eventos en una atmósfera tradicional mexicana.

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Bajo un novedoso y moderno concepto y complaciendo las exigencias de sus clientes, CADECA inaugura tres amplias salas de venta y en puntos estratégicos de la zona norte, centro y occidente del país, ubicadas en las ciudades de La Ceiba, Santa Bárbara y Tegucigalpa, para que miles de consumidores más puedan disfrutar de la variedad de productos y el mejor servicio con el que CADECA se caracteriza y con el que ha logrado la preferencia de sus consumidores a nivel nacional.

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