La planta de cilantro apiácea de rápido deterioro y difícil conservación, con la que muchos colombianos le imprimen un sabor especial a sopas y ensaladas, ahora se podrá consumir en gotas.
Extractos de cilantro en gotas
MERCADOS
Etiquetado limpio: Lo que el consumidor espera
Comprender las necesidades de los consumidores a nivel mundial para desarrollar alimentos y bebidas con éxito. El etiquetado limpio ha sido el tema principal en la industria de alimentos y bebidas en los últimos años y su importancia sigue en aumento, pero, ¿qué significa exactamente etiquetado limpio? ¿Por qué los consumidores prefieren adquirir productos con etiquetado limpio? ¿Qué necesidades buscan satisfacer? Con los Alimentos Colorantes los fabricantes puede satisfacer las exigencias de los consumidores y ofrecer productos atractivos coloreados de la manera más natural.
Cafés de Cajamarca y Pasco obtienen galardón en I Concurso Internacional de Cafés Tostados en París
Dos cafés peruanos producidos en las regiones de Cajamarca y Pasco, obtuvieron un importante galardón en el 1er Concurso Internacional de Cafés Tostados al origen - AVPA París 2015, anunció Sierra Exportadora, organismo adscrito al Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), quien asesora a las empresas cafetaleras.
“Desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un mendigo”
Este refrán popular es suficiente para definir la importancia que tiene el desayuno en la alimentación diaria de las personas, ya que debe aportar una cuarta parte del total de energía necesaria para afrontar la jornada. Por las mañanas, nuestro organismo lleva más de ocho horas sin haber ingerido alimentos.
Hierbas y especias ¿Cuáles usa usted?
Las hierbas frescas no son iguales a las secas si hablamos de la cantidad a ser añadida en las comidas. Una cucharada de hierba fresca finamente cortada es igual a una cucharadita de hierbas secas o ¼-½ de cucharadita de hierbas secas molidas. Además, las hierbas frescas y las secas deben ser almacenadas de distintas maneras para conservar su frescura.
Bebiendo las Moléculas de Señalización Redox un atleta aumenta la capacidad general un 3%
Tanto si eres un atleta o no, probablemente has visto las pruebas cuando alguien corre en una caminadora con una máscara de oxígeno puesta. Una parte de esta prueba se conoce como el VT (Umbral ventricular) y VO2 máximo o max. El VO2máx es la cantidad máxima de oxígeno, (O2) que el organismo puede absorber, transportar y consumir por unidad de tiempo determinado (es decir, el máximo volumen de oxígeno en la sangre que nuestro organismo puede transportar y metabolizar).
Talentos culinarios con el lanzamiento de la serie "La Mesa del Chef"
Las propiedades de JW Marriott del Caribe y América Latina celebran sus talentos culinarios con el lanzamiento de la serie La Mesa del Chef presentada en YouTube. Los vídeos presentan recetas locales y las técnicas de los chefs de los hoteles JW Marriott en la región.