FoodNewsLatam - Procesos / Envases - Page #33

Procesos / Envases

Tomorrow Foods elige nuevamente a ucrop.it, la startup de tecnología agrícola que transforma las prácticas de cultivos sustentables en una Historia de Cultivo (Crop StoryTM), de forma simple y rentable, para llevar adelante la trazabilidad de procesos productivos y dar respuesta a la creciente demanda de los consumidores que eligen alimentos de calidad, sustentables.

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El crecimiento de la floricultura y el cultivo de papa en el siglo pasado fueron el resultado de una fuerte transformación de los sistemas agrarios tradicionales a otros convencionales –dependientes de pesticidas, fertilizantes químicos y maquinarias– que, sumados al aumento demográfico, generaron una dependencia a estos insumos externos que no formaban parte del sistema de las fincas de la región, y que hoy sigue latente.

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