En el corazón de la industria del vino en Chile, la startup Ewine.cl ha emergido como un líder destacado, fusionando la tradición vinícola con la innovación tecnológica.

Conoce las alternativas para viajar en forma económica y segura a los viñedos chilenos que están en el top 40 de los World’s Best Vineyards 2023, conocidos como los "Oscar del Enoturismo".

Bajo contenido alcohólico y ricas en vitaminas y minerales, son algunas de las tendencias que están liderando el mercado cervecero internacional.

Factores como ejercicio extenuante, un ambiente caluroso y una mala hidratación propician el desagradable golpe de calor en los deportistas, el cual puede incluso terminar en la muerte. Una correcta ingesta de Gatorade antes, durante y posterior al ejercicio ayuda a prevenir este tipo de situaciones. El buen clima para muchos es un aliciente para realizar ejercicio al aire libre y salir a correr. Algunos prefieren correr de noche, otros de madrugada, pero hay otros que gustan salir a mediodía o durante la tarde y de esta manera sudar mucho y quedar con la sensación de haber hecho mucho deporte.

Exposición al oxígeno puede tener una influencia positiva o negativa en la calidad de los vinos. Una vez disuelto, el oxígeno es clave para el crecimiento y la supervivencia de los microbios de vino, así como a una serie de reacciones químicas que pueden afectar a la estabilidad, características sensoriales y la longevidad del producto.

El pasado 31 de agosto, más de cien afortunados pudieron vivir el congreso “El Arte del Hojaldre”, una iniciativa de Soprole Food Professionals, junto a la Universidad Finis Terrae, molino La Estampa, Marsol y Rational.