Será la primera vez que se comercialicen en el mercado productos plant-based creados con impresora 3DLa industria alimentaria se encuentra en constante innovación y busca ofrecer a los consumidores complementos y alternativas a la carne más sostenibles y saludables, pero con todo el sabor y textura de sus análogos.
Internacional
Oddlygood adquiere Planti: toma el liderazgo en dos categorías de alternativas lácteas en Suecia y Finlandia
Oddlygood, el productor finlandés de productos de origen vegetal, ha adquirido la marca nórdica Planti®.
Vivici lanzará a principios de 2024 una beta-lactoglobulina de proteína de suero equivalente a la naturaleza
Como empresa B2B, Vivici abastecerá a marcas líderes de alimentos y bebidas innovadoras que buscan llevar al mercado ofertas de suero más sostenibles y productos de consumo mejorados sin animales.
Diez startups europeas, premiadas en el Desafío para Extender una Nutrición Asequible organizado por EIT Food y Blendhub
Diez startups europeas han sido premiadas en el Desafío para Extender una Nutrición Asequible (Affordable Nutrition Scale-Up Challenge) lanzado en abril por EIT Food y la compañía española Blendhub en el que se invitaba a startups y scaleups con ingredientes o formulaciones alimentarias innovadoras a presentarse y contribuir a la promoción de dietas saludables y sostenibles en Europa.
Nuevo armario de secado en el Centro técnico de la pasta de MC Mühlenchemie
La simulación realista permite un desarrollo preciso de los productos y el aumento de la eficiencia en la producción. La reproducción de los procesos industriales completa el servicio 360° de MC.
Doblando una esquina con la tecnología: cómo la tecnología inteligente y el toque humano dan forma al futuro de bares y restaurantes
Como industria centrada en los huéspedes, la hotelería ha buscado constantemente lo último en avances tecnológicos para brindar la mejor experiencia a sus clientes.
El grupo IFFCO fortalece las capacidades de producción con las líneas de PET de vanguardia de Sidel en Oriente Medio
El grupo multinacional IFFCO, con sede en los Emiratos Árabes Unidos, está ampliando su capacidad de producción de condimentos mediante la instalación de líneas completas de PET de Sidel en los Emiratos Árabes Unidos y una nueva planta en Irak.