GELITA, líder mundial en innovación de péptidos de colágeno y gelatinas, presenta una nueva gelatina de fraguado rápido que permite innovar en la producción de caramelos gomosos fortificados.
El pionero de la nueva carne, Redefine Meat™, estrenará sus últimas innovaciones a base de plantas para la industria hotelera en Internorga 2023.
En línea con su nueva misión Nutra 2.0, dirigida por el consumidor e impulsada por conocimientos, "Conectar los puntos: ayudar a los fabricantes de suplementos a estar en sintonía con la mente del consumidor", Lubrizol Life Science Health (LLS Health) desarrolló gomitas
Clear Within buscaba actualizar y reformular Clear Within, su producto para aclarar la piel de adentro hacia afuera.
La combinación de las nuevas tendencias de los consumidores y la proliferación de tecnologías cambiaron el rostro de la industria de alimentos y bebidas a nivel mundial. Hoy el rubro se proyecta con ambiciosas metas gracias a la aplicación de la fabricación inteligente y la transformación digital.
Romina Jeanette Eriksson creó Bebidas mágicas, un emprendimiento nacido en la pandemia en el que elabora y enseña a hacer bebidas fermentadas. Con kombucha, kéfir de agua, madre de jengibre e hidromiel prepara tragos. La rompe con “Bebidas mágicas”, emprendimiento que nació primero como un taller de bebidas ancestrales durante la pandemia y que ahora atrae y engancha con sus combinaciones increíbles.
El consumo prolongado del colorante alimentario rojo allura AC puede ser un desencadenante de enfermedades inflamatorias intestinales (EII), enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa, según un estudio realizado por investigadores de la Universidad McMaster (Canadá).
