El salón de los productos cárnicos y derivados volverá a ser el área más extensa de la próxima edición de Alimentaria, que tendrá lugar del 18 al 21 de marzo en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona.
Las perspectivas para la industria de la carne bovina en Uruguay lucen prometedoras para el año 2024, según las proyecciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
El suministro de pollo de Jamaica enfrenta hoy serias amenazas debido al aumento de las temperaturas, según alertó el presidente de la Sociedad Agrícola, Lenworth Fulton.
En lo que va del año, China y Europa bajaron los valores que le pagan a la Argentina por los cortes de que le compran al país.
Ecuador relanzó su industria camaronera en China durante la 17ª Feria Internacional World Seafood Shanghai.
Upside Foods, productor proteínas cultivadas en laboratorio con sede en Berkeley, California, anunció que ha seleccionado la región metropolitana de Chicago para su primera planta de producción de carne cultivada a escala comercial.
Sexto evento anual que contará con chefs y restaurantes de 13 estados y elementos de menú únicos, incluidos veganos y sin gluten.
