México dio un nuevo paso en la integración comercial con el Reino Unido tras la actualización de los cupos de importación establecidos en el Tratado Integral y Progresista de Asociación Transpacífico. La Secretaría de Economía formalizó una modificación que incorpora a las mercancías británicas dentro de los contingentes arancelarios que el país administra en el marco de sus compromisos internacionales, un ajuste que consolida un proceso de apertura iniciado meses atrás.
La Universidad de Guadalajara, a través del Laboratorio de Microbiología Sanitaria de su Departamento de Farmacobiología, confirmó que Puerto Vallarta, Jalisco, será sede del XXVI Congreso Internacional de Inocuidad de Alimentos, que este año se realizará junto con el II Encuentro Nacional en Innovación y Tecnología Aplicada a la Inocuidad de Alimentos, del 4 al 6 de noviembre de 2026.
El Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE) emitió una advertencia contundente sobre el consumo de bebidas energéticas, un hábito que se ha normalizado entre estudiantes, trabajadores de jornadas extensas y deportistas amateur.
El grupo familiar propietario de SuKarne, la mayor exportadora de carne de México, explora una posible venta que podría valuar a la compañía en más de 2,000 millones de dólares, según personas cercanas al proceso.
El proceso de decisión detrás de la compra de suplementos alimenticios está cambiando de forma estructural. Aunque la recomendación personal —de un familiar, amigo o consultor— sigue siendo el factor de mayor peso, un número creciente de consumidores complementa esa confianza con herramientas de inteligencia artificial y otras fuentes digitales antes de concretar la compra.
La Jurisdicción Sanitaria VI reforzó en Irapuato las recomendaciones para identificar bebidas alcohólicas adulteradas, en un llamado que llega en medio de un contexto nacional donde el mercado informal ya no es un fenómeno marginal, sino una industria paralela que compite en volumen con el sector formal.
La panadería mexicana atraviesa una etapa de transformación acelerada, y el escaparate más grande de ese cambio abrirá sus puertas del 19 al 22 de agosto en el Centro Internacional de Exposiciones y Convenciones del World Trade Center y el Pepsi Center de la Ciudad de México.
