La innovadora enzima de panificación Biobake™ EgR ayuda a mitigar los altos precios de los huevos reduciendo la cantidad necesaria de este ingrediente en una receta, facilitando la estabilidad de costos y el cambio de huevos de gallinas enjauladas a huevos de gallinas libres de jaula.
Ya están abiertas las inscripciones para participar en la Copa Nacional de Heladería 2024, que buscará al mejor heladero artesanal del país, en una final que se realizará el 23 y 24 de marzo en el festival Santiago Bajo Cero, que se realizará en el Centro de Eventos Bosque Luz, en Huechuraba, donde habrá una feria, expositores y una gran variedad de helados artesanales.
La porción ideal varía entre 10 a 15 gramos diarios, una cantidad que se puede traducir en beneficios para la salud. Sin embargo, los expertos advierten sobre la importancia de considerar las patologías de cada persona.
Los superalimentos son comestibles muy completos, ricos en nutrientes, compuestos bioactivos y que cuentan con grandes beneficios para la salud.
La expresión de ponerle “sal a la vida” se ha internalizado tanto, que va más allá de darle ese toque de chispa a la cotidianidad, y llega directo a las cocinas y platos.
Es el secreto que aporta cremosidad, suavidad y brillo a las preparaciones. Conoce las cualidades de la margarina Horneo Premium de Soprole Food Professionals, la mejor aliada de los chefs.
Durante una primera fase lanzará cuatro productos congelados: una hamburguesa con proteína 100% vegetal y tres versiones de deshebrada elaboradas 100% a base de plantas.
