Pesquisadores brasileiros desenvolvem plástico orgânico comestível TECNOLOGIA LIMPA O processo de produção do “plástico comestível” . Primeiro, a matéria-prima, como frutas e verduras, é transformada em uma pasta. Investigadores de la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa) desarrollaron una película plástica comestible que puede ser producida a partir de varios tipos de alimentos, como frutas, verduras y especias.
El uso de materiales biodegradables y el desarrollo de materiales plásticos con propiedades avanzadas son dos de las principales tendencias en I+D+i en el sector de la agricultura. El Instituto Tecnológico del Plástico (AIMPLAS) facilita el acceso a la innovación a pequeñas y grandes empresas. Es por eso que están desarrollando nuevos productos que sean más seguros en las plantas y respetuosos con el medio ambiente.
Con el objeto de favorecer el estudio y la conservación de la vida en los océanos, la Sociedad Atlántica de Oceanógrafos (SAO) ha homenajeado el Marine Stewardship Council (MSC) con su Galardón Océanos 2015 en una ceremonia realizada en el salón de actos Almirante del RCNGC. El galardón Océanos reconoce la labor individual de personas, empresas y comunidades, asociaciones o instituciones, realizada en favor de la promoción de las ciencias marinas, de la protección de los mares y océanos y de la vida que estos soportan, a lo largo de toda una trayectoria vital o profesional.
En un avance prometedor en la lucha contra el alcoholismo, un equipo de científicos ha identificado un pequeño conjunto de neuronas que podrían ser clave para controlar el impulso de beber.
El inicio de junio trajo consigo nuevas variaciones en los precios de alimentos y bebidas en Bahía Blanca. Según el informe publicado hoy por el CREEBBA (Centro Regional de Estudios Económicos de Bahía Blanca), durante la primera semana del mes, el rubro de alimentos y bebidas registró una variación positiva del 0,5 %, acumulando un incremento del 0,2 % en el mes.
La compañía china Fufeng Group, uno de los principales actores mundiales en la producción de ingredientes como goma xantana, glutamato monosódico y aminoácidos esenciales, está evaluando una inversión estratégica en Argentina que podría significar un punto de inflexión para la agroindustria local.
De cara al futuro, la proyección del mercado cervecero argentino es muy alentadora. Se estima que el consumo de cerveza artesanal seguirá en ascenso, impulsado por un público cada vez más interesado en productos de calidad, elaboraciones locales y estilos innovadores.
