Hace cinco años el uso del proceso de partido mecanizado de la nuez era incipiente en Chile, sin embargo actualmente más del 60% de lo que se parte es mecánico, fundamental para enfrentar una mayor demanda del producto. Durante la temporada 2014/2015 se exportaron 48.668 toneladas de nueces, de las cuales 36.510 toneladas fueron exportadas sin cascara. De estas últimas, un 55% fue por partido mecánico y el 45% por partido manual.

Por segundo año consecutivo Concha y Toro es catalogada como la marca de vinos más poderosa del mundo por el ranking 2015 “Power 100 Most Powerful Wine Brands”, elaborado por la consultora independiente Intangible Business.

El Presidente de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG, ASOEX, Ronald Bown, destacó el récord histórico de envíos de cerezas chilenas a los diferentes mercados durante esta temporada de exportaciones 2014-2015.

El mercado colombiano de bebidas alcohólicas vive una etapa de profunda transformación, con nuevos actores que buscan posicionarse en un escenario tradicionalmente dominado por marcas históricas y empresas regionales.

En una muestra de compromiso con la sostenibilidad y el desarrollo social, dos importantes compañías del sector de alimentos y bebidas en Colombia han unido esfuerzos para mejorar las condiciones de vida de cientos de recicladores.

El chocolate de mesa, una de las bebidas más arraigadas en la cultura gastronómica colombiana, continúa siendo protagonista en los hogares del país.