FoodNewsLatam - MERCADOS - Page #375

MERCADOS

Para el desarrollo de ingredientes y productos con efecto funcional, así como para la fabricación de carne in vitro, una de las alternativas tecnológicas más relevantes para el abastecimiento sostenible de proteínas. La bioimpresión celular 3D es una tecnología de vanguardia para crear tejidos vivos como vasos sanguíneos, huesos, cartílagos o piel.

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Con el objetivo de impulsar el crecimiento y la competitividad sectorial. Fruit Attraction, feria organizada por IFEMA MADRID y FEPEX, celebrará una nueva edición del 5 al 7 de octubre dirigida a impulsar la competitividad y crecimiento del sector. Para ello, y con el objetivo de potenciar la innovación, la investigación, la tecnología y la digitalización como claves fundamentales de crecimiento de futuro, el pabellón 5 congregará las tres áreas de soluciones y servicios relacionadas con la innovación del sector agro: Biotech Attraction; Smart Agro y Smart Water&Energy.

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Las tres organizaciones han presentado una alianza para seleccionar proyectos del sector agroalimentario con el objetivo de prepararlos para que puedan optar con más fuerza a la convocatoria abierta de estas ayudas, impulsadas por el Gobierno de España. Si las obtienen, contarán con una red de expertos que los mentorizarán e impulsarán estratégica y financieramente.

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