Alaria esculenta es una especie de macroalga parda que cuenta con propiedades nutricionales destacadas como su alto contenido en minerales, vitaminas, proteínas, fibra, carbohidratos no digeribles y su bajo contenido en lípidos. Menor textura y color y una corta vida útil son algunas de las dificultades que se presentan a la hora de elaborar productos de panadería sin gluten, además de deficiencias en su valor nutricional.
Un nuevo sistema de reciclado químico modular y transportable permitirá obtener aditivos de alto valor añadido a partir de residuos no reciclables. AIMPLAS ha coordinado el proyecto europeo LIFE ECOMETHYLAL que ha concluido con la construcción de una planta capaz de extraer de cada kilo de residuos no reciclables hasta medio kilo de metilal, una sustancia que se puede utilizar como disolvente o como materia prima para la producción de nuevos plásticos.
Es el principal mensaje que ha lanzado uno de los líderes mundiales en alimentación, Howard-Yana Shapiro, asesor en la compañía MARS Inc., durante su participación en Ftalks Editions: The Future of Farming. También se ha expresado en la misma línea Dorothy Shaver, responsable de Sostenibilidad y Marketing Global de Unilever
La edición virtual de MeetingPack contará con la participación como ponentes de profesionales de ANAIP, ENPLATER GROUP, FKUR, NESTLÉ, ANARPLA, COEXPAN INNOTECH (GRUPO LANTERO), DANONE, FAERCH, AIMPLAS y AINIA que compartirán su visión sobre temas estratégicos como la sostenibilidad y el reciclaje en los envases.
La compañía ha trasladado al sector sus desafíos en un nuevo desayuno del Cluster de Envase y Embalaje. También se ha presentado la plataforma EnCircular, que busca difundir la economía circular y promover alianzas en este marco
Careli, compañía fabricante de productos de higiene y limpieza del hogar, que se distingue por su apuesta por facilitar una experiencia de uso ecológica a los consumidores, ha trasladado sus últimas novedades y retos a la industria del packaging en una nueva edición de los Desayunos del Cluster de Innovación en Envase y Embalaje.
Conociendo las oportunidades del mercado actual, el Comité de Aguacate de AGEXPORT realizará el I Congreso Nacional de Aguacate el 13 y 14 de mayo en Porta Hotel, Antigua Guatemala. Según datos del BANGUAT, a febrero del 2021 se lograron US$2.9 millones en concepto de exportaciones de aguacates a destinos como Países Bajos, Reino Unido, España, Alemania, Francia, Canadá, Estados Unidos y Centroamérica.
Es necesario digitalizar de punta a punta el sector y acelerar soluciones que permitan el cumplimiento de los ODS. Cristina del Campo (AINIA): los fondos de recuperación europeos van a ser el impulso a la digitalización para las empresas, una oportunidad única para el sector agroalimentario.
