Los colores de origen natural de LycoRed pueden extender la vida útil de los productos de surimi como unos tres meses, según el nuevo estudio. El surimi, es una pasta de pescado blanco de origen Asiática, es la base de una gama de productos del mar, tales como los bastones de cangrejo. Muchos utilización el color naranja, colores rojos o rosados en su revestimiento, pero el uso de algunos colorantes utilizados comúnmente presenta desafíos.
El grupo GNT se complace en anunciar la apertura de sus nuevas instalaciones de laboratorio en Mierlo, Países Bajos. Con una inversión de más de tres millones de euros, el líder del mercado mundial en alimentos para colorear amplió considerablemente sus capacidades de desarrollo de productos y control de calidad. En los últimos años, el sitio GNT en Mierlo ha estado en constante crecimiento, ahora abarca seis hectáreas.
Esto ofrece al Grupo la oportunidad de reestructurar sus gamas de productos dentro de una nueva plataforma: "Avril Oil & Ingredient Solutions". Avril anunció que la firma acordó la adquisición de Novastell, empresa francesa especializada en lecitinas y fosfolípidos. El Grupo persigue así su crecimiento en la valorización y comercialización de aceites vegetales e ingredientes para los mercados B-to-B.
Lipofoods, SLU, lanza fitosteroles libre de palma llamado LIPOPHYTOL ®. Esta fuente altamente concentrada, se disuelven en agua facilmente y viene en un formato fácil de usar, está diseñado para apoyar la salud cardiovascular. El producto será presentado en Vitafoods, Ginebra del 9 al 11 de mayo en el stand Nº F52.
El Grup Barcelonesa cuenta con una experiencia de más de 70 años en la distribución, almacenaje, envasado y transporte especializado de productos químicos y de ingredientes alimentarios. Su objetivo principal es proporcionar los ingredientes y productos de calidad necesarios para el éxito de cada proyecto. También ayudan a las empresas a conseguir el menor impacto medioambiental posible en su actividad industrial desarrollando programas de producción sostenibles.
Del 6 al 9 de abril se celebró en Colonia (Alemania) la nueva edición de FIBO, la feria de fitness más importante del mundo. Aurora Intelligent Nutrition estuvo un año más con un stand propio para mostrar los desarrollos de productos y presentó con todo éxito las novedades para este 2017.
La Archer Daniels Midland Company (ADM), una empresa global de procesamiento de alimentos, anunció recientemente que se le ha otorgado exclusividad en relación con la propuesta de compra de Chamtor, un productor francés de edulcorantes y almidones de trigo.
