La colaboración avanza en la fermentación y el aprendizaje automático para crear proteínas novedosas y de etiqueta limpia.
ICL y Protera Biosciences desarrollan soluciones basadas en plantas utilizando Inteligencia Artificial
Internacional
Sigma U.S. y McCormick® Grill Mates® presentan el tocino más sabroso del mundo
Sigma U.S. y McCormick® Grill Mates® presentan el tocino más sabroso del mundo El tocino nuevo e innovador viene en dos deliciosos sabores, disponibles para los distribuidores PHOENIX
Se espera que la industria mundial de sardinas enlatadas alcance los $ 15.8 mil millones para 2031
El informe "Canned Sardines Market By Processing, By Application, By Distribution Channel: Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2020-2031" se ha añadido a la oferta de ResearchAndMarkets.com.
¿Cómo la langosta se convirtió en un platillo de lujo?
¿Sabías que antes de ser muy cara y exclusiva, la langosta era considerada “comida para pobres”? Conoce su curiosa historia.
Inteligencia Artificial en la industria de alimentos y bebidas
El valor del mercado de la Inteligencia Artificial (IA) en el sector de alimentos y bebidas se espera que llegue a un valor de 29.94 mil millones para el año 2026.
Un estudio innovador demuestra los efectos positivos del aceite de krill para mejorar la artrosis de rodilla
Un nuevo estudio, publicado en la prestigiosa Revista Americana de Nutrición Clínica, concluye que el aceite de krill mejora el dolor de rodilla, la rigidez y la función física en adultos de entre 40 y 65 años con osteoartritis de rodilla de leve a moderada.
El futuro de los alimentos es la tecnología
La guerra en Ucrania es un duro recordatorio del riesgo geopolítico en las líneas de suministro agrícola. Franklin Templeton Institute, en colaboración con muchos de nuestros gestores de inversiones especializados, analizó el papel cada vez más importante que la innovación y la producción de alimentos desempeñarán en los mercados durante las próximas décadas.