En la industria alimentaria, la seguridad y la calidad son aspectos fundamentales, que no pueden pasarse por alto en ningún momento de la cadena de suministro.

Con el mercado de comida a domicilio en auge, algunas cadenas o apps están utilizando la tecnología de los chatbots personalizados, para realizar pedidos, e incluso drones para que la logística de última milla se traduzca en una cena recibida en tiempo récord.-

Durante el evento, que se celebrará el 10 y 11 de abril en el Palacio de Congresos de Valencia, se presentarán demostradores pioneros como recipientes comestibles o envases que alargan la vida de las frutas fabricados a partir del propio alimento.

En Bakú se celebrarán exposiciones internacionales sobre la agricultura y la industria alimentaria, que son sectores prioritarios de la economía no petrolera del país.

Las compañías están tomando acciones concretas este 2024 para cumplir con la tercera etapa de la Ley de Plásticos y Productos de un Solo Uso (PUSU).

Los derechos de propiedad reconocen soluciones pioneras que mantienen intactos los principios activos hasta llegar al intestino. GELITA, líder en innovación y tecnología en el mercado de gelatina y colágeno, anuncia la obtención de una patente global para GELITA® EC, una solución innovadora para la producción de cápsulas blandas para suplementos, medicamentos y vitaminas.