El maracuyá amarillo ( Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.) es la fruta más ampliamente cultivada de en Brasil y muy apreciado por el intenso aroma y sabor de su jugo.
Los compuestos más importantes que dan el sabor característico del maracuyá
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Los efectos a largo plazo de la conversión a la agricultura ecológica
En Suiza, la agricultura orgánica está jugando un papel cada vez mayor. Un gran número de culturas están llevando a cabo técnicas de biología, lo que puede conducir a la conversión.
El proceso fisiológico de la maduración de la cebolla es un factor clave
Si nuestro objetivo es destinar la producción a almacenaje hemos de tener en cuenta varias consideraciones importantes. Ante todo, es primordial conocer a fondo cómo se desarrolla el proceso fisiológico de la maduración, tanto en tierra como posteriormente cuando las raíces del bulbo ya no están en contacto con el suelo.
Con zonificación de cultivos aumentaría producción de frutas
En Colombia hay desarrollos destacados en el caso de la floricultura, con dos zonas importantes de cultivos (Cundinamarca y Antioquia), sin embargo el sector de la fruticultura se encuentra disperso por todo el territorio.
Chile apoya a Panamá para impulsar la producción de tomate
Un encuentro virtual entre Oficinas del IICA e instituciones de investigación agrícola permitió intercambiar estrategias para impulsar la competitividad de este cultivo.
Evaluación y conservación en la calidad de mandarina Satsuma
La mandarina Satsuma (Citrus unshiu, cv. ‘Okitsu’) es una variedad de maduración temprana que en la región del Río Uruguay (Argentina) comienza a ser cosechada a mediados del mes de marzo (Anderson, 1996). Sin embargo, esta variedad,
Cinco innovaciones que revolucionaron la agricultura
La producción agrícola se ha triplicado en medio siglo. En 1798, el economista Thomas Malthus predijo que el mundo supere su oferta de alimentos a finales del siglo 20 .