En comparación con los no consumidores y los consumidores de pera frescas muestra que los consumidores tienen un mejor perfil nutricional y un menor riesgo de obesidad en adultos. Pear Bureau Northwest, la asociación sin fines de lucro que promueve la comercialización de peras frescas cultivadas en Oregon y Washington, realizó una investigación recientemente para examinar el consumo de pera fresca y los beneficios nutricionales asociados a la salud.
La tecnología química se ha expandido enormemente durante los últimos cincuenta años. Por ejemplo, aproximadamente 70,000 diferentes productos químicos se utilizan actualmente y se liberan en el medio ambiente en los Estados Unidos solamente. Más de 500.000 kg de aproximadamente 600 diferentes productos químicos de pesticidas se aplican anualmente en los EE.UU., mientras que aproximadamente 2,5 millones de toneladas se aplican en todo el mundo.
La única taza que mantiene el café a una temperatura constante para una experiencia inolvidable la presenta Ember Technologies, la nueva empresa que hace que comer y beber sea más gratificante a través del control de la temperatura. Esta taza es única porque puede ajustar la taza a la temperatura que desee, y mantendrá el café o té a una temperatura constante.
Sweet Green Fields EE.UU. LLC, un productor mundial estadounidense líder de extractos de stevia, anunció Natrose Flavor™, un modificador de sabor FEMA GRAS que actúa como un agente sinérgico con azúcar, extractos de stevia. Natrose Flavor™ se puede utilizar en combinación con otros edulcorantes de stevia o derivados de plantas, así como con azúcares para mejorar la percepción de dulzor, mientras que reduce calorías y adhiere valores nutricionales.
The Virginia Tech Department of Food Science and Technology y DuPont Teijin Films™ han entrado en una colaboración que permitirá a las empresas poner a prueba nuevas formas de empaquetado y preparar alimentos utilizando la red de la universidad de expertos y nuevos materiales de embalaje de DTF. Virginia Tech tiene un programa de ciencia de los alimentos con profesores e investigadores que van desde la microbiología y química de los alimentos a la evaluación sensorial y ciencia de las proteínas.
La industria del vino de California continuará dividida la mayor parte de sus ventas por encima y por debajo de la marca de los $ 10 dólares por botella, disfrutando de un aumento en el consumo general y un creciente énfasis en la prima, según informaron líderes de la industria del vino encuestados por UC Davis. Estas y otras conclusiones de dos encuestas de ejecutivos de vino y profesionales de la industria fueron reportadas durante el Financial Symposium en Napa Valley Marriott, en Napa, California.
Vertical Water se trata simplemente de la deliciosa agua que los árboles de arce filtran naturalmente, endulzan y fortifican con sus propios nutrientes. Se podría decir que el jarabe de arce es el concentrado de agua de arce. A diferencia del agua de un manantial, el agua de arce fluye verticalmente hacia arriba y abajo de un árbol, despertando en el crecimiento de la primavera. Y debido a que Vertical Water ofrece a los propietarios de los árboles de arce otra manera de hacer dinero de sus árboles vivos, ayudan a mantener los árboles más tiempo.
