Entender la diferencia entre fecha de caducidad y consumo preferente, así como saber qué alimentos tienen excepciones y cuáles no, es fundamental para evitar las intoxicaciones y el desperdicio alimentario.
Latinoamérica
85% de la energía eléctrica consumida por Grupo Bimbo a nivel Bimbo Latin Centro proviene de fuentes renovables certificadas
Transporte eléctrico: Grupo Bimbo se consolida como la empresa con la flota de distribución primaria baja en carbono más grande en Latinoamérica.
Reconquista se prepara para recibir el 1° Simposio de Industrias Alimentarias
La ciudad de Reconquista se prepara para recibir el 1er Simposio de Industrias Alimentarias: Nuevos Desafíos, un evento inédito que reunirá a expertos, estudiantes, profesionales y líderes del sector alimentario para compartir valiosos conocimientos y experiencias sobre la producción y comercialización de alimentos seguros.
YOLO Foods es una de las tendencias clave que se destaca en el estudio, reflejando el goce de vida como un driver esencial y cómo lo vive cada generación, con eje en España, México y Colombia
Findasense, agencia de Brand Experience que transforma la manera en que las marcas conectan con las personas, presenta “De los Baby Boomers a la generación Alpha”, un análisis cross-generacional de las interacciones y hábitos de consumo con las marcas de alimentos y bebidas.
Industria de alimentos y bebidas optimiza la gestión de sus almacenes con tecnología de punta
Especialistas de STG, compañía que brinda soluciones tecnológicas enfocadas en la cadena de suministros, destacan que implementar tecnologías en el sector alimentario es necesario para lograr una mejor gestión de almacenes.
500 jóvenes de Latinoamérica comienzan el primer “bootcamp” de innovación en alimentos
En el marco del IX Encuentro por los Jóvenes de la Alianza del Pacífico, se dio inicio a la primera sesión del «InnovaFoods Nestlé, Bootcamp de Innovación en Alimentos para Jóvenes», una iniciativa inédita diseñada por la compañía, en colaboración con el Centro de Innovación UC Anacleto Angelini, que busca fomentar la innovación y la inclusión de jóvenes de Chile, Perú, Colombia y México en la creación de soluciones para la industria de alimentos.
Una de las principales exportadoras chilenas, Copefrut, presenta su segundo Reporte de Sostenibilidad 2023
Durante la temporada 2022/2023, la empresa chilena, originaria de la Región del Maule, destacó por lograr el primer producto carbono neutral de Sudamérica, gracias a la compensación total de las emisiones generadas en la producción, proceso y transporte de sus manzanas orgánicas a Europa y Estados Unidos.