FoodNewsLatam - Lácteos - Page #42

Lácteos

Todos los equipos de llenado y sellado para envases prefabricados reducen el tiempo de inactividad. Dosificación eficaz y precisa con transiciones de productos sencillas y rápidas. HMI 4.0 para simplificar los flujos de trabajo y facilitar el funcionamiento. Bosch Packaging Technology presentará sus sistemas rotativos de última generación, Osgood serie RFS en Norteamérica. La máquina llena, sella y capsula de forma higiénica productos lácteos y alimentarios en tazas prefabricadas.

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El consumo de una combinación de proteínas de soya y leche puede reducir la pérdida de masa muscular asociada al envejecimiento. Durante el envejecimiento, la sarcopenia (disminución progresiva de la fuerza y de la masa muscular) es un predictor de mortalidad temprana. Actualmente se reconoce que, entre los 50 y los 60 años de edad, la masa muscular disminuye a una tasa anual de entre el 1 % y el 2 % y después de los 60 esa pérdida muscular llega al 3 % al año.

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Humpback Dairy, el mayor productor de leche de camello en los Estados Unidos, ha dejado de enviar leche cruda para consumo humano a través de las líneas estatales. En una carta con fecha del 6 de enero a la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), Sam Hostetler, dueño de Humpback Dairy en Miller, Missouri, informó a la agencia que estaba dispuesto a cumplir con un reglamento federal (1240.61) que prohibía el transporte en el comercio interestatal del consumo humano de la leche cruda y productos lácteos crudos (excepto el queso de 60 días).

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