Las exportaciones de frutas y hortalizas procesadas de Chile en el período enero-febrero 2016 alcanzaron USD 204,4 millones, lo que significa un alza de 7,3% en valor, comparado con el mismo período del año 2015. Las categorías que más ventas registran entre los procesados en este período son congelados (USD 73,98 millones), conservas (USD 62,6 millones) y deshidratados (USD 39,4 millones).
El precio promedio mensual de la papa en los mercados mayoristas durante diciembre de 2015 fue de $13.433 por saco de 50 kilos, valor 28,7% inferior al del mes anterior y 53% superior al del mismo mes en el año 2014. En noviembre de 2015 se igualaron los precios de 2013 y 2015. En diciembre bajó el precio por
segundo mes consecutivo, pero manteniéndose por sobre los años 2014 y 2013 en el mismo mes. El precio promedio diario en los mercados mayoristas se comporta de forma errática entre un día y otro.
La agricultura y la ganadería de la industria en Chile representa el 8,8% del producto interno bruto del país (PIB) y es el segundo más grande de exportación, lo que representa el 25% de su economía y emplea a más de 1 millón de personas. Se estima que para el 2030 este sector económico representará más de 1/3 de la economía chilena (Jensen, 2012). Sin duda, la agricultura y la ganadería de la industria es esencial para el bienestar económico del país. Para las últimas décadas la industria agrícola de Chile ha puesto énfasis en sus exportaciones más de su demanda interna, debido a la rentabilidad del mercado global.
El Presidente de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG, ASOEX, Ronald Bown, destacó el récord histórico de envíos de cerezas chilenas a los diferentes mercados durante esta temporada de exportaciones 2014-2015.
Colombia produjo en el último año 87,71 millones de toneladas de bienes agroindustriales y registró exportaciones superiores a US$15.170 millones, cifras que confirman el peso estratégico del sector en la estructura productiva nacional.
Colombia enfrenta uno de los dilemas más relevantes de su desarrollo productivo: cómo convertir su enorme disponibilidad de tierras y biodiversidad en un motor agroindustrial competitivo, sin comprometer el capital natural que sostiene esa misma ventaja.
Las exportaciones colombianas cerraron noviembre de 2025 con un desempeño mixto, marcado por el fuerte dinamismo de los productos agropecuarios, alimentos y bebidas, que compensó parcialmente la caída de los combustibles y otras actividades extractivas.
