La tecnología química se ha expandido enormemente durante los últimos cincuenta años. Por ejemplo, aproximadamente 70,000 diferentes productos químicos se utilizan actualmente y se liberan en el medio ambiente en los Estados Unidos solamente. Más de 500.000 kg de aproximadamente 600 diferentes productos químicos de pesticidas se aplican anualmente en los EE.UU., mientras que aproximadamente 2,5 millones de toneladas se aplican en todo el mundo.
El presidente del negocio de cereales de General Mills, anunció que están retirando cajas de Cheerios y Honey Nut Cheerios producidos en varias fechas en las instalaciones de Lodi, California. Este retiro es necesario debido a un alérgeno no declarado (trigo) con posibles efectos adversos para la salud que pueden estar presentes en los cereales que se produjeron en varias fechas en Lodi, en Julio.
El resveratrol es un compuesto natural que se encuentra en alimentos como las uvas rojas, frambuesas, chocolate negro y algunos vinos tintos. El investigador principal es del estudio, R. Scott Turner, MD, PhD, director del Programa de Trastornos de la Memoria en Georgetown University Medical Center. Turner, que trata a los pacientes, advierte que los resultados no se pueden utilizar para recomendar el resveratrol.
Nijay Internacional Inc., de Anaheim, California, está retirando del mercado 8 casos de Down to Earth Organic Coriander Powder, ya que tiene el potencial de estar contaminados con Salmonella. Down to Earth Organic Coriander Powder, lote # 1404D25 con una fecha de caducidad del 05/24/2015, que fue distribuido a las tiendas minoristas en Dallas, Austin, Houston y San Antonio, TX.
Hay muchos aspectos de la producción de hongos que necesitan ser entendidos adecuadamente con el fin de tomar decisiones de educación acerca de cualquier tipo de producto con hongo medicinal. Las setas cultivadas en los materiales naturales a la luz natural tienen la dotación completa de vitaminas, minerales y compuestos medicinales producidos naturalmente.
Un nuevo informe del Centro de UCLA para la Investigación de Políticas de Salud encontró que 24.8 por ciento de los adultos eran obesos en 2011-12, en comparación con 19.3 por ciento una década antes. Casi 18 millones de adultos y adolescentes de California se consideran con sobrepeso u obesidad, y alrededor de 7,4 millones de ellos pueden ser clasificados como obesos. Los adultos con un índice de masa corporal de 25 o más se consideran con sobrepeso; aquellos con un IMC de 30 o más se considera con obesidad.
Las Guías Alimentarias para los estadounidenses en 2010 recomiendan comer una variedad de frutas y verduras para reducir el riesgo de enfermedades crónicas y de "ayudar a los adultos y los niños a lograr y mantener un peso saludable". Esta guía tiene una sólida base de pruebas para la prevención de la enfermedad cardiovascular, pero no tanto para mantener un peso saludable.
