Una dieta pobre puede afectar de una forma negativa a la mente. Entre las consecuencias se encuentra la disminución de la memoria y la reducción de la capacidad de atención y aprendizaje, así como cambios en el estado emocional y la forma de comunicarse e interactuar con los demás. Por esto, es importante alimentarnos de una forma saludable.

Las personas que comen alimentos picantes casi todos los días tienen la oportunidad de vivir un 14% más que los que consumen menos alimentos picantes una vez a la semana, de acuerdo con un nuevo estudio realizado en Harvard. Los comedores de alimentos picantes regulares también son menos propensos a morir de cáncer y enfermedades cardiacas y respiratorias que los que comen alimentos picantes con poca frecuencia.

Hace tiempo hemos publicado una nota que ha tenido record en lecturas "El gel de chía, el nuevo potencial para el desarrollo de alimentos"El gel de chía, el nuevo potencial para el desarrollo de alimentos" generando muhco interes en el consumidor. Siguiendo dicho interes nuevos descubriemientos podria ayudar en la salud gracias al potencial del la Chia.

El Omega-3 es un ácido graso esencial, altamente recomendado para consumir durante el embarazo, por su alto contenido de EPA y DHA. Un estudio realizado en el año 2002 aseguró que las madres que transfieren DHA al feto, alcanzan un desarrollo neurológico óptimo durante el embarazo. Por el contrario, si la mujer no recibe la cantidad suficiente de DHA, podría correr el riesgo de desarrollar una depresión postparto severa. Entre sus beneficios podemos señalar:

La mayoría de las personas saben que para bajar de peso deben evitar a toda costa las gaseosas, incluso si tu peso es ideal las gaseosas son un no. Repletas de azúcar y altas en calorías, light o no light cualquiera sabe que las gaseosas no son buenas para nuestro organismo, pero… como reacciona nuestro cuerpo ante tanta azúcar y cafeína? He aquí el minuto a minuto desde que saboreamos un trago de coca cola hasta que lo expulsamos en el baño:

Recientes investigaciones demuestran la importancia creciente que otorgan los consumidores al consumo de fibra en su dieta diaria. Las razones son variadas, pero una de las principales motivaciones que hace que los consumidores incluyan la fibra en su dieta es el control de peso. Hélène Alexiou, directora de comunicación sobre nutrición del BENEO Institute, explica cómo las fibras prebióticas ayudan al control de peso a largo plazo, principalmente en la gestión de la ingesta calórica que realiza diariamente una persona.