Una alternativa saludable, diseñada por chefs y nutriólogos, que reduce el desperdicio de alimentos. Los meal kits están modificando la forma de alimentarse en casa, sin necesidad de complicarse con la planificación de las comidas.
Procesos / Envases
Los concentrados de fruta en aumento en la industria alimentaria con fabricantes como Baor Products
Una de las últimas tendencias del mercado alimenticio internacional es el aumento de las exportaciones de bases concentradas de fruta. Se trata de productos que se emplean en la industria alimentaria para elaborar bebidas y alimentos con sabor a frutas.
Tetra Pak Brasil está presente en la 38ª edición de Fispal Sorvetes
Tetra Pak Brasil está presente en la 38ª edición de Fispal Sorvetes, el evento, que tendrá lugar del 13 al 16 de junio, traerá las principales novedades para la industria heladera
En mayo se han producido 885 mil toneladas de aceite de palma, con un crecimiento de 4,3%
En mayo la producción de aceite de palma crudo en Colombia fue de 157,9 mil toneladas, lo que representa un crecimiento de 3,7% frente a mayo 2022.
¿Qué hace la industria alimenticia para disminuir el consumo de plásticos?
La pandemia trajo un exceso en el uso de ese material; ahora el reto es cómo minimizar su impacto. Así es como Petstar lo está consiguiendo.
La industria de alimentos en Colombia sigue creciendo: ya llega a más de 120 países
En Colombia la industria de alimentos cada vez gana más terreno. En 2022, aportó al PIB manufacturero 21,9 billones de pesos y llegó a más de 120 países.
La foodetch chilena Blups es finalista de los Premios Verde, uno de los movimientos de sustentabilidad más grande en Iberoamérica
Es la empresa creadora de las primeras bombillas comestibles en el país y fue seleccionada en la categoría “Economía Circular”.