Se estudió el efecto del método de elaboración (deshidratación osmótica por vía húmeda y seca), de la formulación (porcentaje de sustitución de sacarosa por isomaltulosa y/o fructosa, porcentaje de pectina, porcentaje de ácido cítrico, contenido en sorbato potásico (ppm) y tiempo de tratamiento térmico), sobre diferentes parámetros relacionados con la calidad sensorial y funcional de productos untables de tomate, con el fin de optimizar finalmente el desarrollo de un nuevo producto.

Reutilizan el 30% de los azúcares de las aguas residuales de la industria de zumos para crear el primer prototipo de bioenvase activo. Es la primera vez que se obtiene un envase bioplástico de los azúcares que contienen estas aguas con las propiedades de resistencia, rigidez, antioxidante y otras características mecánicas propias de un envase. Los distintos ensayos realizados en cuanto a biodegradabilidad y compostabilidad de la botella han demostrado que el 60% del envase se degrada en 9 semanas, frente a los cerca de 100 años de media que requiere un envase realizado con plásticos convencionales derivados del petróleo.

Las cinco almas de la industria italiana de nivel superior: Plast, IPACK-IMA, Meat-Tech, Print4All y Intralogistica Italia, líderes mundiales en la producción de maquinaria y tecnología para la industria manufacturera se unen en un solo evento. Una señal tangible de la fuerza de la cooperación entre asociaciones, organizadores de la exposición y el sistema económico del país. Cinco exposiciones que muestran cinco sectores será el tema central de un nuevo evento que tendrá lugar del 29 al 1 de junio de 2018 a Fiera Milano.

La Colza, proveniente de la especie Brassica napus y Brassica rapa, es uno de los cultivos de semillas oleaginosas más importantes que se cultivan anualmente en los climas templados, como Europa, Canadá, China, India y Australia. Las semillas (que contienen aceite de 40-48% de la materia seca) son actualmente procesadas para producir aceite que se vende principalmente al mercado de alimentos y el biodiesel, pero también es adecuado como materia prima para lubricantes, plásticos, jabones, etc. Dependiendo en el método de extracción de aceite, la masa de la semilla residual puede ser designado como:

Presentará el sistema CASIA, una innovadora solución para la dispensación y control automatizado de equipos de protección individual y material y vestuario de trabajo mediante pantallas interactivas. “En Sentil consideramos que la seguridad y la salud laboral son dos factores importantísimos para la productividad y la competitividad empresarial”, Juan Félix Castillo, director general Sentil.

Smurfit Kappa, experto en soluciones completas de embalaje Bag-in-Box® in Box por segunda vez. Este concurso internacional pretende promover los vinos de alta calidad en Bag-in-Box® segunda edición del concurso se celebrará en Toulouse en Francia, el 18 de marzo. La primera edición del concurso tuvo lugar en marzo del 2015 con gran éxito de participación. De hecho, participaron 250 productores de vinos de 12 países diferentes, y 74 de ellos fueron premiados con el “Best Wine in Box”.