FoodNewsLatam - Ingredientes - Page #52

Ingredientes

Una investigación de Lycored ha encontrado que la presión arterial saludable es el principal objetivo de bienestar cardiovascular de los consumidores. El líder mundial de carotenoides encuestó a 505 hombres y mujeres en los Estados Unidos y el Reino Unido. Todos tenían más de 50 años, el grupo demográfico con mayor probabilidad de comprar suplementos para la salud cardiovascular (CVH).

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La nueva línea orgánica incluirá BCM-95® (Curcugreen®) altamente biodisponible. Arjuna Natural Pvt, Ltd., presenta una gama de extractos de cúrcuma orgánicos certificados, incluyendo BCM-95® (Curcugreen®), clínicamente estudiado y biodisponible. Además del BCM-95 y el extracto de cúrcuma al 95%, la línea de productos incluirá la gama completa de extractos de cúrcuma personalizables, dispersables en agua y dispersables en agua de Arjuna.

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La cúrcuma o cúrcuma longa es una planta herbácea que pertenece a la familia del jengibre zingiberaceae. La cúrcuma como es un cultivo originario de Asia, y requiere temperaturas entre 68 ° F y 86 ° F combinado con una considerable cantidad de lluvia anual para prosperar. La raíz de la planta de la cúrcuma, también conocida como el rizoma, es valorado por sus propiedades medicinales y culinarias.

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El Boabab se cultiva en África y es ahora el nuevo súper alimento del mercado. Cada vez más productos lo utilizan porque da grande beneficios, tanto sus frutos como sus hojas tienen numerosos beneficios para la salud. El aceite que se extrae de las semillas del baobab tiene vitaminas A, D, E y F, y todas ellas ayudan a mejorar la elasticidad de la piel, así como su hidratación.

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Durante siglos, la cúrcuma ha sido un ingrediente clave que se encuentra en el curry. Ahora, se está subiendo a la fama ya que Google Food Trends lo llamo la "estrella ascendente" del año. Según el informe, el interés de los consumidores de este ingrediente funcional creció alrededor del 56% a partir de noviembre a enero. Entonces, ¿qué está impulsando este crecimiento?

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