A partir del pasado 1 de marzo de 2023, BENEO, uno de los principales fabricantes de ingredientes funcionales, se asocia con el equipo de Sonutra Blumos, proveedor de ingredientes peruano, para ofrecer sus soluciones de origen natural a la industria de alimentos y bebidas en Perú.
El fabricante de alternativas a base de plantas inicia el lanzamiento mundial de su línea de fiambres veganos tras el éxito de Australia
La compañía de distribución mayorista a hostelería Makro ha obtenido un beneficio neto en el ejercicio fiscal 2021/2022 de 9,2 millones de euros, ha informado la empresa en un comunicado.
Unilever Food Solutions, líder mundial en food service, publicó su primer informe “Menús del Futuro” que se realizó en colaboración con 1,600 chefs de más de 25 países diferentes.
La industria de los plásticos se enfrenta en la actualidad a desafíos relacionados directamente con grandes retos sociales como el cambio climático, la economía circular, el desperdicio alimentario o la protección de la salud y la mejora de la calidad de vida de las personas.
Para continuar concientizando acerca de los hábitos de consumo y la trazabilidad y transparencia de la proteína vegetal asegurada por la tecnología blockchain, se realiza “De la tierra al plato”.
Xuntos, Saborea Galicia, una agrupación de cinco empresas gallegas con el objetivo de promover el patrimonio gastronómico de Galicia a nivel nacional e internacional, ha sorprendido a los visitantes del Salón Gourmets con su innovadora propuesta: la Experiencia Xuntos 360º.
