Arranca la primera edición de Colombia Foodtech Acceleration Program, de la mano de Vertical-I, Centro de Excelencia en Sistemas de Innovación en Colombia y la aceleradora de tecnología alimentaria Eatable Adventures.

Con los nuevos fondos recibidos del Servicio Agrícola Extranjero del Departamento de Agricultura de EE. UU., la Asociación Nacional de Departamentos Estatales de Agricultura comenzará un pabellón de feria comercial titulado "Un sabor de los Estados: Las Vegas", para ayudar a los departamentos de agricultura estatales a promover los alimentos y productos de bebidas para la exportación.

El plan piloto comenzó hace unas semanas a implementarse en alianza con el Centro de la Vid y del Vino de la Universidad de Talca, cuyo prototipo tendrá sus primeras pruebas durante la vendimia 2023.

Del 3 al 5 de octubre las empresas hortofrutícolas tienen una cita en el evento mundial de referencia para la comercialización de frutas y hortalizas.
Brasil, Estados Unidos y Canadá serán en 2023 los países importadores invitados y la lechuga será el producto estrella de esta edición.

Sweegen, innovador mundial de dulzor y sabor, anunció que su tecnología de proteína dulce altamente buscada Brazzeína Ultratia® recibió el estatus GRAS de la Asociación de Fabricantes de Extractos de Sabor (FEMA por sus siglas en inglés)

Caffè Culture sigue siendo el único evento comercial que atiende específicamente al vibrante mercado de cafés y cafeterías del Reino Unido.