Así lo expresó el titular de la cartera agropecuaria durante una reunión con los directivos de la empresa familiar de 9 de Julio que sufrió un incendio en dos naves de la planta. Además, formalizó la entrega de asistencia financiera a la compañía, que ya retomó parte de sus operaciones. La asistencia permitirá resguardar los empleos y continuar el proceso de reconstrucción.
Valio y el Centro de Investigación Técnica VTT de Finlandia están lanzando juntos un proyecto para investigar qué tipos de materias primas de la industria alimentaria podrían producirse mediante la agricultura celular. El proyecto de investigación desarrollará tecnología para proteínas producidas biotecnológicamente. En la agricultura celular, los alimentos se producen en biorreactores con microbios.
Ya sean untables o en lonchas, las preparaciones de queso fundido son productos establecidos en todo el mundo. Pero los fosfatos en las sales fundidas son objeto de críticas por causar problemas de salud, principalmente osteoporosis, pero también un mayor riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular en ciertos grupos.
Prinova, un proveedor mundial de ingredientes funcionales y fabricante de premezclas de nutrientes, crea una experiencia en línea innovadora con el lanzamiento de su nuevo sitio web. Única en la industria, su plataforma en línea está diseñada para conectar de manera más efectiva a los clientes con los productos y soluciones de Prinova con un sitio web global centralizado personalizado para la experiencia regional.
Un estudio a largo plazo demuestra que Orafti®Synergy1 de BENEO reduce la duración de las infecciones en lactantes en su primer año de vida. Un estudio recientemente publicado a partir de un proyecto financiado por la Unión Europea demuestra que el enriquecimiento prebiótico de la leche de fórmula infantil con inulina enriquecida con oligofructosa (Orafti®Synergy1) reduce la duración de las infecciones en el primer año de vida de los bebés.
Arla Foods Ingredients lanzó una nueva proteína de mezcla seca que ayuda a los productores de fórmulas para bebés a reducir los costos de producción sin comprometer la seguridad y calidadal mismo tiempo.
Nestlé, empresa líder en alimentos y bebidas a nivel mundial, acaba de lanzar al mercado chileno un innovador formato de su tradicional y rica leche condensada. Se trata del envase Tetra Top® desarrollado por la empresa Tetra Pak®, el cual se caracteriza por ser práctico y amigable con el medio ambiente.
