Fundación INTAL y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Antioquia (Colombia) evaluó los diferentes tratamientos poscosecha para la conservación de hortalizas mínimamente procesadas, con uso de tratamiento térmico, recubrimiento comestible y baño químico por aspersión.
Los sistemas de producción convencionales están basados en la utilización intensiva de recursos ambientales, humanos y tecnológicos; por ello la agricultura sustentable, puede ser una solución potencial para los problemas que provoca este tipo de utilización,
Brasil se destaca por la producción y exportación de productos agrícolas a gran escala, sin embargo, la exportación de cítricos frescos es poco representativa.
No se deben confundir con los venenos producidos por setas y otros hongos macroscópicos venenosos. La definición de “micotoxinas” únicamente engloba las toxinas producidas por hongos microscópicos.
Los cultivos agrícolas se ven expuestos a adversidades de diferentes orígenes, ya sean bióticos o abióticos.
Bayer a través de su división Bayer CropScience líder en las áreas de protección de cultivos y semillas lanza al mercado centroamericano y en la República Dominicana, innovadora solución, Sivanto Prime, insecticida para la protección de cultivos de vegetales.
Las verduras y frutas son los alimentos esenciales en nuestra dieta y también tienen muchos compuestos que son beneficiosos para la salud debido a los componentes menores. Estos componentes menores incluyen sustancias fenólicas.
