Una nueva declaración científica de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA por sus siglas en inglés) revisa los diferentes niveles de seguridad recomendados de dioxinas en alimentos y piensos. La EFSA recomienda y recientemente aceptó una petición de la Comisión Europea para realizar una evaluación completa de los riesgos para la salud animal y humana relacionada con la presencia de dioxinas y PCB similares a las dioxinas en alimentos y piensos.
Usted y su feto en crecimiento tienen un alto riesgo de padecer alguna enfermedad transmitida por los alimentos. Durante el embarazo el sistema inmunitario se altera y el sistema inmunitario del bebé por nacer no está lo suficientemente desarrollado, esto hace que sea más difícil para su cuerpo (y el del bebé ) defenderse de los microorganismos nocivos transmitidos por los alimentos.
Tyson Foods, Inc. se está esforzando por eliminar el uso de antibióticos humanos desde su engorde de EE.UU. La compañía informará anualmente sobre sus progresos, a partir de su Informe de Sostenibilidad del 2015 .
Clostridium botulinum son bacterias que producen la toxina letal ya conocida. Incluso pequeñas cantidades de esta toxina en la derivación de alimentos es mortal en el 10% de los casos.
La Organización Internacional de Normalización (ISO) revisa las normas normalmente cada cinco años para asegurar que los cambios sean pertinentes a las demandas del mercado. La publicación de la norma ISO 14001: 2015 está prevista en septiembre de 2015.
Cada vez más productos utilizan plata en forma de nanopartículas, por ser mayor su actividad bactericida, pero se requieren menores cantidades. ¿Son seguras estas nanopartículas para la salud y el medio ambiente? ¿Pueden los microorganismos volverse resistentes a los efectos de la plata?
La empresa está fortaleciendo sus capacidades de análisis de contaminantes químicos, con una importante inversión en un nuevo acoplado inductivamente espectrómetro de masas con plasma (ICP-MS).
