FoodNewsLatam - Agricultura - Page #9

Agricultura

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO), si las mujeres agricultoras contaran con los mismos recursos productivos para participar de los sistemas alimentarios, el hambre que padece el mundo podría reducirse entre 100 y 150 millones de personas.
En Colombia, Cargill cuenta con 44% de participación de mujeres en cargos de liderazgo y 36% de fuerza laboral femenina trabajando en sus tres líneas de negocio.

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Expertos y autoridades públicas y de organismos internacionales expusieron en el foro Transformando los sistemas agroalimentarios en México - Agricultura regenerativa, un espacio en el que se generaron y propusieron ideas para la mejora de los sistemas productivos del país y se debatieron desafíos en torno a la agricultura regenerativa.

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Con el fin de avanzar en el cierre de brechas de sostenibilidad en la agroindustria de la palma de aceite en Colombia, la Corporación Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma, y Cargill iniciaron una nueva fase del convenio de cooperación para apoyar los planes estratégicos orientados a la producción de aceite de palma sostenible y liderados por la Dirección de Extensión de Cenipalma, explicó Alexandre Cooman, Director General de Cenipalma.

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Ahora el brócoli y la lechuga se podrán transformar y consumir en polvo, como estrategia de aprovechamiento de los residuos agrícolas. Resultados de investigación identificaron y validaron un proceso para transformar agroindustrialmente en polvo, los excedentes de cosecha del brócoli y la lechuga, con potencial de ser encapsulados y convertirlos en suplementos dietarios.

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