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La Facultad de Agronomia de la Universidad de Buenos Aires de la Republica Argentina y la Universidad de Parma de la República de Italia se complacen en informar una novedad destinada a profesionales de países de Latinoamérica. Desde Julio del 2016 se iniciará el Master Internacional en Tecnología de los Alimentos – MITA con modalidad presencial destinado a profesionales de países de Latinoamérica no residentes en Argentina.

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Formulaciones de bebidas de proteína neutrales y acidificadas se pusieron de relieve. TIC Gums presenta sus nuevas soluciones de estabilización para su uso en bebidas listas para beber con enfoque especializado en pH bajo y alto contenido de proteínas. Las tendencias de salud y bienestar continúan penetrando en la categoría de bebidas RTD y el consumidor impulsa el crecimiento de la demanda para los productos nutricionalmente fortificados.

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Campbell Soup Company presentó una actualización de los imperativos estratégicos de la compañía. Liderados por el presidente y director ejecutivo Denise Morrison, ejecutivos describen acciones importantes que la compañía está tomando para remodelar Campbell y mejorar su trayectoria de crecimiento mediante el fortalecimiento de su actividad principal y la expansión en los espacios de crecimiento más rápido.

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El mundo está hablando de los beneficios nutricionales de la fibra. Y ahora más de la mitad de los consumidores de todo el mundo están tratando de incluir más fibra en sus dietas. Pero la selección de la fibra correcta para sus productos y las necesidades de sus consumidores puede ser un desafío. Usted no puede correr el riesgo de comprometer el sabor, la textura o la aceptación del consumidor. Descubra los beneficios de la fibra como nunca antes con Tate & Lyle

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Morton Sal, Inc., ha anunciado sus últimos esfuerzos para apoyar a la comunidad de fabricación de alimentos durante el Instituto de Tecnólogos de Alimentos (IFT) Annual Meeting & Food Expo en Chicago. Con la creciente demanda de sales alimentarias, Morton Sal introduce la capacidad de fabricación de calidad alimentaria en sus instalaciones de producción en Puerto Cañaveral, Florida.

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