Generar nuevos productos a base de cacao –como champú, jabón, exfoliantes, aceite, manteca y licor de cacao–, promocionarlos por las redes sociales y crear tiendas propias para comercializarlos sin intermediarios, son algunas de las iniciativas que los jóvenes rurales plantean como alternativas productivas sostenibles de los paisajes cacaoteros del Valle del Cauca.

Una vez más el cacao colombiano se destaca por su calidad, sabor y aroma en el evento más importante de la cadena cacao – chocolate del mundo. El grano de cacao comercial preparado por el cacaocultor Alex Antonio Ayala del municipio de Valencia, en el departamento de Córdoba, ha sido seleccionado como uno de los 50 mejores del mundo, compitiendo con más de 235 muestras provenientes de 53 países productores en el mundo.

Jens Mesa Dishington, Presidente Ejecutivo de Fedepalma, anunció en el marco del Congreso Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, edición 49, que en septiembre próximo se consolidará la creación de la Corporación Aceite de Palma Sostenible de Colombia, un hito para la institucionalidad palmera, según sus palabras.

Un nuevo informe calcula la enorme cantidad de alimentos que pierden o se desperdician cada año en el mundo: cerca de 2.500 millones de toneladas.

Sembrar cebolla larga o en rama, acompañada de otros cultivos como papa, lechuga o zanahoria, contribuye a la biodiversidad de los agro-ecosistemas, ya que amortigua los efectos perturbadores en el suelo, entre otros beneficios. Este ha sido uno de los principales hallazgos del proyecto

Después de una serie de pruebas de laboratorio, las hojas de badea (Passiflora quadrangularis L.), planta familiar de la granadilla y el maracuyá y autóctona del Huila, mostró ser efectiva en el control de la presión arterial alta (o hipertensión), afección que padecen alrededor de 4 millones de personas en Colombia.