Desde la aceleradora global de biotecnología IndieBio hasta un ex beisbolista de serie mundial, junto a fondos de venture capital de EE.UU. y América Latina, mostraron interés y mucho más por los 25 emprendimientos que participaron en un encuentro presencial en Miami y en conexión con Boston.
Estados Unidos

Flexicon presenta sistema móvil sanitario de descarga y transporte de IBC
Un nuevo sistema móvil sanitario de descarga y transporte de IBC de Flexicon transfiere materiales sólidos a granel sensibles a la contaminación desde contenedores a granel intermedios (IBC) a procesos posteriores, sin polvo.
Robots cocineros, innovación tecnológica con la robótica y la inteligencia artificial
Todos estos robots son capaces de sacar los alimentos del área de almacenamiento o dispensación congelada, freírlos, sazonarlos y colocarlos en platos listos para servir.
ADM y LG Chem amplían su relación con MoU
ADM, LG Chem amplían su relación con MoU para la producción ácido láctico y ácido poliláctico para bioplásticos, otras soluciones basadas en plantas. Las empresas avanzan en sus intenciones de lanzar una nueva producción de ácido láctico y ácido poliláctico en EE. UU. Para satisfacer la creciente demanda de una amplia gama de productos de origen vegetal, incluidos los bioplásticos.
Percepción de Seguridad Alimentaria en Fancy Food Show 2016
Recientemente tuve el placer de asistir a la Winter Fancy Food Show 2016 en San Francisco. Me quedé sorprendido por la pasión de los artesanos vendiendo todo tipo de delicias. Era como estar en una película Willy Wonka con más de 100 empresas de chocolate con todas las muestras que ofrecieron. Pero había mucho más que chocolate en este espectáculo. Había interminables pasillos de queso, aceitunas, embutidos, dulces, pastas, bebidas, salsas, aceites y todos los alimentos de aperitivo imaginables.
Alrededor del 70% de la contaminación del agua proviene de la agricultura
AeroFarms, el pionero y líder de la agricultura vertical, ha sido reconocida por su papel de liderazgo en el movimiento de la economía circular. AeroFarms es finalista en el Foro Económico Mundial (WEF) Premio Ecolab. Las Circulares reconocen a los individuos y organizaciones que han hecho una contribución sustantiva a la defensa de los principios de una economía circular, en el que los recursos naturales no están amenazadas. Los premios se entregarán en una ceremonia en la Reunión Anual del Foro Económico de Davos en enero 2016.
Porqué la agricultura ecológica mitiga el cambio climático
Ha habido un aumento en la cantidad de acres y un aumento en la cantidad de gases de efecto invernadero de la agricultura en los EE.UU., la agricultura orgánica no aumenta gases de efecto invernadero. La correlación no prueba causalidad. La mayoría de las correlaciones son coincidencias. La causalidad necesita ser probada para demostrar que la correlación no es una coincidencia.