FoodNewsLatam - Internacional - Page #280

Internacional

El mayor tiempo que uno pase sin dormir, más posibilidad tiene uno de comer más. Piense en esto: si se siente cansado en el trabajo y parece que no puede concentrarse, puede tener la tentación de tomar una taza de café y un dulce para acompañarlo. Entonces, es posible saltarse del gimnasio y pasar por su sitio de comida rápida favorito, ya que estas agotado y simplemente no tienes el tiempo o la energía para cocinar o hacer ejercicio.

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Las autoridades danesas han aprobado el acuerdo entre Orkla Foods Danmark y Kavli HoldingAS para adquirir O. Kavli A / S. La adquisición se llevaró a cabo el 1 de marzo de 2016. Orkla Foods Danmark asume el 100% de las acciones de O. Kavli A / S. O. Kavli se integrará en Orkla Foods Danmark y la integración espera que esté terminado en un plazo de hasta seis meses.

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Hace 60 años, Sonneveld comenzó como una pequeña empresa familiar y con los años se ha convertido en una empresa internacional que ofrece a las panaderías los materiales más importantes. En el marco del valor añadido para el cliente, Sonneveld ha desarrollado una nueva identidad corporativa. Una nueva identidad corporativa que realmente dice lo que hace y lo que representa.

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La demanda de productos orgánicos ha crecido dramáticamente en la última década. Esto es en parte debido a la percepción de los consumidores de que estos productos son más seguros y más nutritivos. Sin embargo, estas diferencias aportan una mejor salud en las personas, por lo que consumir productos orgánicos es discutido fuertemente. Durante años, los científicos han estado tratando de responder la pregunta de si el uso de las normas de producción orgánica en realidad afecta la calidad de sus productos.

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Investigadores estadounidenses y canadienses dieron un paso importante en la comprensión de las proteínas anticongelantes, las proteínas que impiden el crecimiento de cristales de hielo en los alimentos. Las formas artificiales de estas proteínas son interesantes para toda una gama de aplicaciones. El equipo, dirigido por Ilja Voets de la Universidad de TU -Technische Universiteit Eindhoven publicará sus conclusiones esta semana en la revista PNAS sobre la investigación de la proteína anticongelante y sus aplicaciones.

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Fue en una caótica tarde en la el niño gritando en el asiento trasero de Robert Ilijason le da la idea de abrir la primera tienda de conveniencia no tripulada en Suecia. Robert solo en casa con su hijo hambriento, se le cae al suelo el último frasco de comida para su bebé, tuvimos que conducir unos 20 minutos de la pequeña ciudad de Viken en el sur de Suecia para encontrar un supermercado que estuviera abierto. Ahora a los 39 años de edad, Ilijason especialista en TI tiene una tienda de 24 horas sin cajero.

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Australia y Dakota del Sur están en lados opuestos del mundo, pero la colaboración entre los científicos lácteos entre la Universidad Estatal de Dakota del Sur (SDSU) y los Ingenieros Químicos en Australia logran el desarrollo de nuevos ingredientes lácteos con propiedades funcionales específicas y más fácil. Los científicos lácteos están usando una sola gota secada por pulverización para determinar los parámetros del secado exacto de un ingrediente con las propiedades funcionales deseadas.

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