Las exportaciones de Costa Rica a Europa crecieron un 11% entre enero y agosto de 2024 con respecto al mismo periodo del año anterior.
Costa Rica presentó su innovación y calidad de la industria alimentaria en SIAL París 2024
INOCUIDAD
La nueva generación de alimentos del futuro se presenta en AINIA
La creciente preocupación de los consumidores por la sostenibilidad en la producción de alimentos ha impulsado al sector alimentario a potenciar la sostenibilidad en toda la cadena alimentaria.
Los nuevos conceptos de Prinova en FiEurope 2024 demostrarán cómo los fabricantes pueden aprovechar las últimas megatendencias en alimentación y nutrición
Durante el año pasado, la investigación de mercado a medida de Prinova identificó las principales tendencias de consumo que configuran el futuro de la alimentación y la nutrición.
Los rigurosos controles de seguridad de la UE garantizan la calidad de los alimentos que consumen los europeos
El organismo europeo ha lanzado la campaña #Safe2EatEU con el objetivo de que la ciudadanía pueda tomar decisiones bien fundamentadas sobre su consumo de alimentos.
La sociedad está llegando a un punto de inflexión con los alimentos de origen vegetal, según se escuchará en la New Food Conference
Una amplia encuesta ha descubierto que comer menos carne se está normalizando. La New Food Conference de este año, organizada por ProVeg International, escuchará cómo se está acercando un "punto de inflexión social", a medida que comer menos carne se vuelve normal.
El futuro de la industria alimentaria: los consumidores conscientes cambiarán al mundo
Los consumidores conscientes están redireccionando las estrategias de las empresas. Preocupados por el impacto que sus hábitos alimenticios tienen en el medio ambiente, ya son una quinta parte de la población mundial.*
Principales reformas legislativas en alimentación pendientes para el cierre de 2024
El ámbito de la legislación alimentaria en la Unión Europea y España sigue siendo un hervidero de cambios importantes. A medida que nos acercamos a finales de año, varias iniciativas legislativas continúan en proceso, algunas de las cuales han sido esperadas por el sector durante más de un año.