La ONG mundial de concienciación alimentaria, ProVeg International, ha designado una nueva Junta de Jóvenes para asesorar a ProVeg sobre cómo impulsar la transición global hacia dietas más basadas en plantas en el período previo a la cumbre climática de la ONU de este año, COP28.
Internacional
MAERSK lanza una solución refrigerada integrada por API, con registro de datos compatibles
Mover productos perecederos alrededor del mundo es una tarea desafiante, especialmente cuando se trata de carga como fruta, carne y medicamentos, que son sensibles a las condiciones de tránsito fluctuantes.
KM Zero: 9 grandes empresas de la industria alimentaria integrarán este programa para startups foodtech
La llegada de estos fondos, tanto españoles como internacionales, se complementará con el trabajo de entidades colaboradoras que prestarán a las startups participantes asesoramiento en el ámbito tecnológico, legal, financiero, comercial y en la gestión de talento.
La cría de insectos comestibles como alternativa sostenible a la producción de carne
Los insectos han convivido con la humanidad desde sus primeros pasos en la Tierra. Algunos son especialmente apreciados, como los gusanos de seda en China; otros odiados, como las cucarachas en gran parte del mundo, y algunos venerados, como los escarabajos en Egipto.
La nutrición de precisión, entre las tendencias tecnológicas de 2023
Tecnologías como la fermentación de precisión, la agricultura de precisión y las técnicas de hibridación genética gozarán de un protagonismo significativo
Billerud mantiene posición de liderazgo en índice de sustentabilidad
Para 2022, Billerud recibió incluso más puntos que el año pasado y, por lo tanto, conserva su posición como una de las empresas más sostenibles del mundo en su sector industrial.
Nuevo estudio confirma la acción de los Péptidos de Colágeno Bioactivos GELITA en el aumento de la masa muscular
Complementar su dieta con una combinación de péptidos de colágeno bioactivos de GELITA, incluidos BODYBALANCE® y TENDOFORTE®, puede impulsar el crecimiento muscular hasta en un 61 % junto con el entrenamiento de resistencia. Esa fue la conclusión de investigadores de la Escuela de Ciencias del Deporte, el Ejercicio y la Salud de la Universidad de Loughborough, en el Reino Unido, una de las más prestigiosas del mundo en su campo.