La anemia es una afección que se desarrolla cuando la sangre produce una cantidad inferior a la normal de glóbulos rojos sanos. Los problemas en la sangre, como la anemia, pueden revelar males aún más graves o simplemente reflejar la falta de algunos nutrientes claves.
Un objetivo recurrente es emprender una dieta o, al menos, hacer una vida más saludable, cuidando nuestra alimentación comiendo más vegetales, eliminando las papitas fritas, abandonar el deep fried y bajar el consumo de alcohol.
Harina P.A.N. es usada para la preparación de arepas como también para hacer panes, muffins, tortas, brownies y más.
CSM Ingredients, actor global en la innovación y producción de ingredientes food tech, anunció hoy su ingreso a América Latina a través de una asociación estratégica con ICB Food Service, representante exclusivo de marcas de alimentos globales especializadas y líder en el mercado chileno del food service.
La alimentación deficiente puede provocar enfermedades crónicas como la diabetes, siendo esta una condición que padecen 62 millones de personas en América, y una de las principales causas de muerte en la misma región.
Según un informe del Grupo NPD sobre los bocadillos en América: "Muchos consumidores están comiendo comidas principales más pequeñas y adoptan el plan de cinco comidas al día, donde se planean aperitivos en requerimientos nutricionales diarios de cada uno." Como resultado, hay una aumento de las opciones de alimentos portátiles en el mercado que satisfacen las necesidades tanto de salud como de hambre.
El mijo, conocido principalmente como un ingrediente de alpiste, es uno de los granos antiguos que aparecen en los artículos en los menús de restaurantes y en productos horneados. Aunque no hay una definición histórica o botánico de lo que constituye exactamente un grano antiguo, la categoría incluye típicamente amaranto, cebada, bulgur, trigo sarraceno, kamut, mijo, espelta, teff y la quinoa, que son vistos como alternativas al trigo moderno.
