Un proyecto convertirá el suero en recubrimientos que alarguen la vida del queso entre un 25% y un 50% y en ingrediente probiótico para los piensos. El proyecto GO Orleans investiga soluciones alineadas con la economía circular para dar respuesta a un subproducto de la industria quesera como es el suero de la leche que se va a valorizar en forma de nuevos ingredientes para el sector del envase y de la alimentación animal.
Conozca el nuevo NeRa de Tosca: el pallet encajable y apto para estanterías más robusto de Europa, que aumenta la eficiencia y la sostenibilidad en toda la cadena de suministro. El diseño de este pallet encajable, que ofrece una óptima relación entre robustez y peso, proporciona un gran ahorro de espacio y reduce los daños, los errores de manipulación y los costes de transporte en los almacenes automatizados y su distribución.
Chufa, almendra, altramuz y lino, materias primas escogidas para crear análogos lácteos como leche, yogur o queso. AINIA está llevando a cabo un proyecto de investigación para desarrollar nuevos productos que mimeticen a los productos lácteos (leche, yogur o queso) a partir de fuentes vegetales de la Comunidad Valenciana como la chufa, la almendra, el altramuz y el lino.
El Packaging Cluster convoca a sus asociados y principales stakeholders del ámbito del envase y el embalaje a participar en la Inmersión Estratégica 2021 reCONNECT que tendrá lugar el 2 de diciembre en la Llotja de Mar. Se esperan cerca de 150 asistentes que podrán participar de todas las actividades previstas: un programa de conferencias sobre talento, innovación, nuevos impuestos y sostenibilidad, entre otros insight; un área expositiva con representantes clave de la industria; y un espacio de networking, en un lugar emblemático, en el que compartir experiencias.
El grupo alimentario fabricará natas vegetales, caldos tradicionales y suplementos nutricionales con la firma ANKER FOOD. También se va a especializar como productor de salsas condimentarias con la nueva división ONESMAY SABORES. El grupo estima cerrar este ejercicio con una facturación superior a los 60 millones de euros y se espera superar los 100 millones de euros en 2025.
La sostenibilidad, la digitalización y la mejora de diseño de los envases son grandes ámbitos identificados para la co-creación de proyectos entre ambos sectores. El proyecto Chempack trabaja para dar respuesta a los retos de innovación de ambos.
El importe neto de la cifra de negocio alcanza €2.082,8millones, durante los nueve primeros meses de 2021. Nuevamente la comparativa con el ejercicio anterior aparece distorsionada por el efecto de las compras compulsivas durante 2020, pero en TAMI 2021/2019 la cifra de negocio crece un 6,9%, mostrando la confianza y apuesta del consumidor por la diferenciación de nuestras marcas y productos.
