Fedecacao dictará dos charlas a los asistentes a la más importante feria del sector a nivel mundial. Nuevamente el cacao araucano es finalista de los International Cocoa Awards. Del 28 de octubre al 1 de noviembre se cumple el Salón del Chocolate de París, el máximo evento del sector a nivel mundial y allí Fedecacao – Fondo Nacional del Cacao estará presente hablando de la calidad del cacao que se produce en Colombia y de las opciones que tiene este cultivo en el posconflicto.
El aguacate como inhibidor natural de la corrosión, y un compuesto de hueso de cerdo con el que se harían implantes más resistentes en humanos, fueron dos de los trabajos presentados en el VII Encuentro Regional de Semilleros de Investigación realizado en Manizales.
Pronto tendrá lugar el mayor evento de vinos portugueses en Colombia, con la presencia de doce productores de, prácticamente, todas las regiones vitivinícolas de Portugal. Desde los Vinos Verdes, mundialmente conocidos por su particular frescura, hasta los de Alentejo, intensos y con cuerpo, pasando por los Vinos de Porto, alicorados y seductores.
El producto desarrollado se puede usar en panadería y pastelería, en la producción de polvos cosméticos, e incluso en bebidas. En esta nueva presentación, el coco almacenado a temperatura ambiente permanece en buenas condiciones durante más de seis meses. El polvo de esta fruta tiene fibra adicionada, la cual es importante en la dieta de las personas por contribuir al correcto tránsito intestinal.
Consiste en la combinación ordenada de diferentes sistemas productivos en un mismo terreno. Las oportunidades que existen cuando hay plantaciones forestales con otro tipo de cultivos, e incluso, cuando hay animales para la explotación, son muy amplias. Complementan la fuente de ingresos desde el primer año de implantación.
La decimocuarta versión de Andina Pack implementará por primera vez una cápsula de innovación para destacar los productos más originales de su oferta. -Los proyectos elegidos para formar parte de este espacio serán sometidos a un proceso de curaduría en el que se seleccionarán las 20 ideas más innovadores.
El país ha ganado en tres oportunidades en los años 2010, 2011 y 2015. Las tres muestras finalistas son del departamento de Arauca. Delegación colombiana estará integrada por 50 personas. Del 28 de octubre al 1 de noviembre se realiza el Salón del Chocolate de París y el concurso Cocoa of Excellence, 2017, donde tres muestras colombianas, del departamento de Arauca están como finalistas.
